Japán tea

Japán tea

Japán, második neve a  tea. Egy kicsit túlzással azt mondhatjuk, hogy a kelet-ázsiai szigetországot nem tudjuk elképzelni kicsi ,zöld tealevelek nélkül.

Tea szertartások, tea kertek, tea mesterei, tea kunyhó ... A tea egy szimbólum . Japán az egyszerűség felé irányul , a megértéshez a természet törvényeinek betartására  és az emberek közti  harmóniára törekszik.

Bár Japánba Kínából  csempészte be a 8. században egy buddhista szerzetes a teát, valamint a termesztés technológiáját  a teaszertartás művészetét , a japán művészek, szamurájok, értelmiségiek ,tábornokok és császárok a teának egy teljesen új dimenziót adtak.

Az első teaültetvények Japánban a Hieizan-hegy lábánál fekszik. Kyoto és a Shiga prefektúrák között. Jelenlegi tea kertek dél -Tokió irányban találhatók , különösen a  Shizuoka Kyusu, Kyoto, Uji, Miyazaki és Kagoshima vagy Fujiyama  tartományok irányban.

A feldolgozás módszere szerint a japán teák szencha, bancha, gyokuro, kukicha, genmaicha és különleges matcha-ra van osztva. A "Tea" vagy az illatos utazások Japán után  című írásban írták le a részleteket.

A fekete teával nem fog találkozni Japánban. 1972-ig kis mennyiségben termelték, mostanra termelése nullához közeledik. A zöld tea azonban évente kevesebb, mint 90 000 tonna az országban. Kevesebb mint 2 százalék azonban exportra van meghatározva. A tea a japánok számára minden napok természetes része.

Miért érdemes meglátogatni Japánt? Az magasan  ünnepelt  tea mellett feltétlenül javasoljuk a csodálatos természeti élményt hegyekkel, vízesésekkel és barlangokkal. Az egyik oldalon a zöld dombok és a hagyományos ázsiai kertek, másrészt leggyorsabb vonatok, az óriási felhőkarcolók és a legkülönösebb divat lakhelye. Ilyen a mai Japán.