Hojicha vajas keksz – zöld tea
Egy jó tea mellé illik egy keksz, de mi itt megspóroltunk önnek egy lépést, és a kettőt egybeolvasztottuk. A bio minőségű japán pörkölt hojicha a csészében sötétbarna, bársonyosan édes itallá alakul, amelyből olyan illat árad, mintha épp most nyitott volna ki egy doboz vajas kekszet. Ráadásul mindezt egyetlen morzsa nélkül élvezheti.
Szállítási lehetőségek
 Magyar Posta |
Szállítjuk 10. 2. | 1 090 Ft |
|---|---|---|
 Packeta |
Szállítjuk 10. 2. | 790 Ft |
 DPD |
Szállítjuk 10. 2. | 1 290 Ft |
Összetétel
100 % JAPAN HOUJICHA BIO zöld tea, AromaInfúzió és tea íz
Miután a hojichát vízben feloldottuk, az ital kellemes barna színt kap. Ha pedig chasent használunk az elkészítéshez, finom hab is marad a felszínen. Mindenesetre a csésze felett vajas keksy illata terjeng.
Az ízében legelőször egy enyhe, sült édesség bontakozik ki, amelyet a minőségi pörkölt tea kellemes íze követ. A keserűségnek vagy fanyarságnak nyoma sincs, és a szájban hosszú, selymesen vajszerű tónus cseng le.
A tea eredete
A tea neve mindent elárul, ami lényeges. A japán „hódzsi” jelentése „pörkölés”, így a hojicha szó szerint „pörkölt tea”, és éppen ez különbözteti meg a többi zöld teától. A szétterített leveleket egy horoku nevű sekély kerámia edénybe helyezik, ahol közvetlen sugárzó hőnek teszik ki őket.
A folyamat csak egy pillanatig tart, de mindent megváltoztat: a levelek friss, zöld jellege háttérbe szorul, sötétedik, és teljes mértékben kibontakozik benne az említett pörkölt édesség. A mi hojichánk Kagoshimából származik, Kyushu-sziget déli részéről, vagyis abból a régióból, amelyet a Sakurajima aktív vulkán ural.
A vulkáni hamuval dúsított helyi talaj és Kagoshima meleg, nedves éghajlata Japán egyik legjelentősebb teaterületét varázsolta elő. Ráadásul a teát itt tanúsított bio minőségben termesztik. Japán egész területén teljesen szokásos az hojicha fogyasztása, a helyiek szívesen kínálják gyermekeknek és időseknek is. Ennek oka a pörkölés, amely csökkenti a tein tartalmat, így az ital este is fogyasztható, és a koffeinre érzékeny emberek számára is alkalmas.
Az alacsonyabb tannintartalom miatt a hojicha egy csodálatosan könnyű és emésztésre kíméletes tea, amely tökéletesen alkalmas a mindennapi fogyasztásra. Ugyanakkor megőrzi az antioxidánsait, csak kisebb mennyiségben, mint rokonai. A zöld tea egyébként is számos jótékony tulajdonsággal büszkélkedhet.
Gyakran hozzák összefüggésbe az anyagcserével és a zsíranyagcserével, a koleszterinszint normális szinten tartásával, valamint az emésztőrendszer zavartalan működésével és az egészséges bélflórával. Nem utolsósorban jót tesz a fogaknak, hozzájárul a jó látáshoz, és segít a szervezetnek a felesleges víz kiválasztásában.
Hatásai - teák
Tea csomagolásának bemutatása
A teák kiváló minőségű alumínium tasakba vannak csomagolva, felnyitás utáni visszazárható. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a tea jellegét. A tea mindig hermetikusan le van zárva a csomagolásban, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és az idegen szagoknak. E három dologra a tea rendkívül érzékeny, és nagy hatással van az ital végső minőségére.
Tea elkészítése
80-90 °C
|
Keverje össze
|
1 teáskanál 1,5-2 dl vízhez
|
Használati útmutató
1.A hojichát öntsük le 80–90 °C-os vízzel, 1 teáskanál 150 ml víz arányban.
2.Hojicha latte: először keverjük el a port egy kevés forró vízben (30–50 ml, 80–90 °C), majd töltsük fel meleg tejjel.
Tanácsra van szüksége?
Ingyenes szállítás 14900 Ft-tól | 