Japan Shincha Kukicha - zöld tea
Egy mondatban? Tea, amelynek íze olyan, mint maga a tavasz. A Shincha Kukicha egy japán specialitás, amely az első szüret frissességét, tisztaságát és harmóniáját ünnepli. A Makurazaki régióban található Tashiro teaültetvényről származik, amely korai tavaszi szüretéről híres. Ezért lenyűgözi finomságával, alacsony tein-tartalmával és csodálatos umami ízével. Álljon meg és élvezze a természet tiszta esszenciáját.
Szállítási lehetőségek
 Magyar Posta |
1 090 Ft | |
|---|---|---|
 Packeta |
790 Ft | |
 DPD |
1 290 Ft |
Összetétel
Infúzió és tea íz
A Japan Shincha Kukicha első kóstoláskor finom, de meglepő mélységű ízű. A Kukicha, vagyis a „szártea” magas teanin-tartalmának és alacsony keserű katechin-tartalmának köszönhetően sima, enyhén diós ízű, kellemesen édeskés, selymes utóízzel. A főzet fiatal tavaszi levelek illatát árasztja, tiszta növényi tónusokkal és nem tolakodó édességgel. Ez a shincha változat (az első tavaszi szüretből) emellett olyan finomsággal rendelkezik, amely mind a teázás újoncait, mind a tapasztalt ínyenceket elvarázsolja.
A tea eredete
A Japan Shincha Kukicha teát a Kyushu-sziget déli részén, konkrétan Kagoshima prefektúrában kell keresnünk, amely a japán tea világában a shincha legfontosabb termelőjeként vált ismertté. A shincha az első, legfrissebb szüretből származó tea.
A Tashiro farm Kinkô faluban található, az Ōsumi-félszigeten, Makurazaki-tól délre, a Nansatsu-fennsíkon. A Kaimondake vulkánnak köszönhetően gazdag vulkáni talajjal rendelkezik, a szubtrópusi éghajlatnak köszönhetően pedig Japánban a legkorábbi tea betakarításra ad lehetőséget, már áprilisban és májusban. Ha keresnétek, Hashiri shincha (előzetes shincha) néven találjátok meg.
A kínai teacserjéket (Camellia sinensis) Kagoshimában a 14. század óta termesztik. Állítólag egy buddhista szerzetes hozta őket Ujiból, és csak kis, helyi kultúrákról volt szó. Csak az Edo-korszakban (1603–1867) terjedt el a teatermelés a Satsuma-klán kormányzása alatt, bár eredetileg a minőség átlag alatti volt. Alapvető javulás csak az 1950-es években következett be, amikor a helyi termelők elkezdtek tanulni a híres Shizuoka régióból származó kollégáiktól a termesztési és feldolgozási technikákat, és bevezették a Yabukita fajtát. Ezzel nemcsak a termelt tea mennyiségét növelték, hanem elsősorban annak minőségét is.
A Tashiro farm tipikus képviselője ennek az új generációs teatermelőknek. Saemidori és Asanokato fajtákat termeszt, amelyek korai vegetációs időszakukkal, intenzív zöld színükkel, magas aminosavtartalmukkal és jellegzetes umami ízükkel tűnnek ki. A prefektúra az 1980-as évek óta fektet be a tea minőségének javításába és a „Kagoshima tea” márka marketingjébe. Ennek eredményeként a régió zöld teái nemzetközi elismerést és díjakat nyertek, 2025-ben Kagoshima még Shizuokát is megelőzte, a nyers tea (aracha) termelésének hagyományos vezetőjét, és Japán legnagyobb teatermelőjévé vált.
Hatásai - teák
Tea csomagolásának bemutatása
A teák kiváló minőségű alumínium tasakba vannak csomagolva, felnyitás utáni visszazárható. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a tea jellegét. A tea mindig hermetikusan le van zárva a csomagolásban, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és az idegen szagoknak. E három dologra a tea rendkívül érzékeny, és nagy hatással van az ital végső minőségére.
Tea elkészítése
70-80 °C
|
2-3 perc
|
1 teáskanál 1,5-2 dl vízhez
|
Használati útmutató
A zöld teát öntse le 70-80 °C-os vízzel 1-2 teáskanál 1,5-2 dl arányban.
1. Teáskannába való készítéskor adjon 1 teáskanállal többet hozzá.
2. Áztatási idő 2-3 perc (fedett csészében), utána szűrje le.
Tanácsra van szüksége?
2025. 10. 20.
Ingyenes szállítás 14900 Ft-tól | 