Pu Erh

Pu Erh

Pu Erh egy kicsit titokzatos tea. Korábban a Yunnan tartományban előállított összes préselt teát így hívták. Ma Pu Erh vagy Pchu-er néven csak az erjedt teát hívjuk, melyekben baktériumokat és gombákat is találhatunk . Nem kell megijedni! Mindkét mikroorganizmus természetes módon előfordul a tealeveleken.

A teához hozzá adott fermentálásnak köszönhetően a teának  olyan íze van, amelyet sok teakedvelőnek meg kell szoknia.

Néhány embert a  Pu Erh íze azonnal  elvarázsolja az első korty után, mások számára ez a folyamat  hosszabb időbe telik. Pu Erh teáknak furcsa föld ízük van. Jellemző , hogy az első kortyok ebből a teából keserkés ízt adnak a szájban ám ez átváltozik édeskés ízzé a végén.

Az ilyen típusú teák  préselt változata  általában méz ízűek, keserűbbek és finomabbak.

Különös az a tény, hogy más teákkal ellentétben  a Pu Erh teák annál értékesebbek es ízletesebbek minél öregebbek .

A legöregebb teák nagyon finom halmazálapotúak és nagyon drágák. A piac 30-50 éves teákat kínál. De a legtöbbjüket Pu Erh legnagyobb szakemberei és szerelmesei meghagyják a saját szükségleteik és barátaik számára .

 NEVEZHETJÜK-E A PU-ERH -T KÍNAI PENICILINNEK?

Valóban  így is  hívhatjuk . Az egyedülálló gyártási módszernek köszönhetően kevés teint tartalmaz, de elegendő antioxidáns amely egészségügyi előnyökkel jár. Több tucat szakvélemény szól a kiváló eredményeket illetően, különösen a civilizációs zavarok megelőzésére és megoldására szolgál.

A Journal of Science például egy cikket tett  közzé, amely szerint a Pu Erh olyan hatással  jár, amely a vércukorszint és a koleszterin csökkenéséhez vezet. Az Oncology Research Featuring Preclinical and Clinical Cancer Therapeutics patkányokon végzett kutatásai ugyan ezeket a tényeket bizonyítják.

A Journal of Agricultural and Food Chemistry tette közzé a tanulmányt , amely szerint a Pu Erhu fogyasztása jelentősen csökkentette a koronária és a cerebrovascularis események incidenciáját, és jelentős gyulladáscsökkentő hatásúak .

Oly sok tudós és a hagyományos kínai orvos ajánlja  a Pu Erh több mint 2000 éves hagyománya során  felfedezet pozitív hatásaiért a szervezetre napi szinten fogyasztani . Aki  ezt megteszi észre veheti magán a következőket :

• Súlycsökkentés: Pu Erh lassan, de biztosan segít a nemkívánatos kilók elleni küzdelemben.
• Méregtelenítés: A Pu Erh ideális ital a tisztulás és az éhezés idejére.
• A megfelelő koleszterin szint fenntartása: a Pu Erh napi 3 csésze fogyasztásával akár 13 százalékkal is optimalizálhatja a koleszterin szintjét egy hónap alatt.
• Az emésztés javulása: Pu Erh megkönnyíti a zsíros ételek emésztését, aktiválja az anyagcserét.
• Az immunrendszer megerősítése: A Pu Erh E-vitamint tartalmaz, ami jelentősen hozzájárul az immunrendszer fokozásához.
• Fertőző betegségek: A Pu Erh védi a szervezetet a fertőző betegségektől, és megakadályozza a baktériumok növekedését. A teában  a természetes antibiotikumok jelenléte miatt.
• Az alkohol lebomlása: A Pu Erh segít gyorsabban lebontani az alkoholt és enyhíti a másnaposság tüneteit.
• Jó hangulat javító: A Pu Erh kevesebb teint tartalmaz, mint a fekete vagy zöld tea, de képes arra, hogy relaxáljunk és kellemes hangulatot idézzen elő.