Rooibos

Rooibos

A Rooibos szinonimája a sokoldalúságnak. Mindenki aki megkóstolja ugyanazzal a véleménnyel van a teáról : csodálatos, hatalmas, édes, finom ... Ez a teacsoda a egyszerű feltűnést nem keltő dél-afrikai bokrokból származnak .A tea ízvilága  és hatásai ismertek voltak az ősi busmanok és az Európaiak számára is több mint száz éve.

Hogy nem ismeri még ezt a teát? Itt az ideje, hogy egész Afrikába utazzunk, méghozzá egészen Cape Townig. A teacserjék  csak ezen a területen  nőnek. Nem találja  meg őket sehol máshol a világon. A Rooibos egy érdekes technológiai folyamattal készül az alacsony cserjékből. Ennek eredményeként a tea valóban kivételesen kellemes, sima, teljes és édes aromájú.

A Rooibos  teák természetesen koffein mentesek. Szeretettel főzzük, kisgyermekek és iskolás gyerekek részére , várandós vagy szoptató nőket elkényezteti a regeneráló hatásaival, felnőtteknek  kényelmet és kikapcsolódást hozz, az idősebb emberek értékelik  hogy pihentető hatásúak.

Tényleg érdekes tea ajánlott forró nyári estéken  és hideg téli napokon is. Jéggel és gyümölcsökkel frissítő hatású,  tejjel vagy mézzel felmelegíti a testet.

NYÍRÁS, VÁGÁS, TISZTÍTÁS,ERJESZTÉS , SZÁRÍTÁS. ÍGY KÉSZÜL A ROOIBOS.

Az Aspalathus linearis cserje körülbelül másfél méter magasba nő. Hosszú gallyak és tű szerű levelek fedik. Szeretik azokat a tüzeket, amelyek rendszeresen felcsapnak a Cederberg-hegységben. Mély gyökereik leereszkednek a talajvízbe, és maguk a talajban hat évig maradnak. Várják a megfelelő feltételeket, majd kirügyeznek.

A Rooibos egészen érdekes tea . A piacon Redbush tea néven is megtalálható. Az alkar hosszúságú ágait évente kétszer vágják le.A certifikált gyártóhelyeken kb. fél centiméteres darabokra aprítják.

A zöld darabkákat a munkások  hatalmas halomokba rendezik és hagyják, hogy természetes módon érlődjenek.

8-24 óra elteltével a Rooibos szinte kész is . A fermentáció során   édes illatot és gyönyörű mahagóni színt kap. Az utolsó lépés a tea szárítása közvetlenül az afrikai napsütésben.