ROOIBOS SWASILAND

A tea főzete és íze

Ennek a tipikusan dél-afrikai italnak a színe a naplemente színeiben tündököl. A Rooibos Swasiland teakeveréknek a főzete sötét, narancssárgás, sárgás színű. Az aromája a citrusfélékhez hasonló, gyógynövényi háttérrel, az ízben egy egész sor összetevőt fedezhetünk fel – a Rooibos édes alapjától, az egzotikus gyümölcsök gyengéd nyomain keresztül, a menta lágy befejezéséig. Mivel a Rooibos természetesen koffeinmentes, így ajánljuk kisgyermekeknek, terhes, és szoptató nőknek, és azoknak az embereknek, akik épp bármely betegségükből épülnek fel. A Rooibos jeges tea formájában is kiváló. A hűtött változatában még inkább kiemelkedő az elbűvölő frissessége.

A tea eredete

Ha valaki azt mondja Rooibos mindenkinek automatikusan az a gyógynövény jut az eszébe, amely bátran hatol be a világ teaiparába. Bár a Rooibosról nem mondhatjuk el kimondottan, hogy tea, mégis az egyik legnépszerűbb "tea féle" ital. Kizárólag Dél-Afrikában, kb. 250 kilométerre Cape Town-tól növekednek a Cape Wild teafák. Mivel nagyon igényesek a nedvességre, a levegő páratartalmára, a tengerszint feletti magasságra, és a talajra, szinte lehetetlen azokat a világ más részein termeszteni. A bokrok ágait évente takarítják be, kb. 35 centiméter hosszúra vágják, a gallyakat a levelekkel együtt apró darabokra vágják. Ezután az ágakat halmokba hordva természetesen erjesztik. Ennek következtében a növény zöld részei barnás, mahagóni színűvé válnak. A tea többi összetevőjét EU-ból származó, tanúsítvánnyal rendelkező beszállítóinktól vásároljuk fel. A tartósításhoz (fagyasztva szárítás) csakis az ökológiai gazdálkodásból származó egész, egészséges, és érett gyümölcsöket (virágzat) használják fel. Ezért nem csak gombákat, és baktériumokat, hanem nehézfémeket, vagy egyéb káros anyagokat sem tartalmaznak. A liofilizálás, azaz a fagyasztva szárítás, megtartja az összetevők eredeti ízét, színét, és a vitaminok 90% -át.