EARL GREY - fekete tea
Régi idők és a bevált klasszikus. Fekete Earl Grey majdnem minden háztartás leltárában megtalálható. Kíváncsi miért imádják az emberek Manchestertől Tokióig? Miért illatozik reggelente milliók konyhájában? Mi tudjuk. Mert kiváló az íze és kivételes frissítő hatással rendelkezik. Akár reggel, akár délután készíti el, mindig örömöt szerez.
Összetétel
Fekete tea Ceylon OP 1 95%, BergamotInfúzió és tea íz
Az Earl Grey infúzió kellemes, sötét réz színű.Az ízében és az illatában jeleskedik a bergamot- citrusféle hasonló a citromhoz. A fanyarság nyilvánvaló, de nem hátrányos. Kellemesen felfrissíti az erős tea kerek alapját.
Abban az esetben,ha szereti a frissítő nyári teát, készítse el az Earl Grey-t jeges teának.
A tea eredete
A ceyloni (Srí Lanka) minőségi fekete tea után mindig nagy kereset volt.. A termelés nagy része a világpiacon értékesítik, elsősorban a teafiltertársaságok által vásárolt. Ceylonban a tea termesztett hat régióban, alacsony vagy pedig magas tengerszinti magasságban. A tea ültetvények 190 ezer hektár földet foglalnak el. A betakarítás évente háromszor történik, a tealevelek sokáig oxidálódnak nagy fémszitán. Ezek enyhén aranysárga vagy aranybarna színűek. Ezt követően hengerlik, törik, szárítják és zúzzák. Az eredmény egy finom tea, 25 kg-os zsákokban csomagolva.
Earl Grey esetében a teát bergamot illóolajjal gazdagítják, ami igen kellemes ízű és jó illatú.A tea és a citrusfélék eredeti kombinációja állítólag Kínából érkezett. Amikor Grey brit miniszterelnököt az 1930-as években az ízesített fekete teával, vendégül látták már nem volt messze a világon való elterjedésésétől. Gray családjától kezdve a tea recept nagyon gyorsan terjedt el a Brit-szigeteken. Elkezdték Earl (gróf) Graynek hívni. Ma készítik mind a kisebb családi vállalkozások, mind a nagy multinacionális vállalatok, mint a Tetely, a Piccadilly Jacksons vagy a Twinings.
Angliában az Earl Grey-t tejjel és cukorral szolgálják, és máshol Európában citromot is adnak hozzá. A konyhában is megtalálta helyét - desszertként, de mártásban vagy vajkrémben is.
Tea csomagolásának bemutatása
A teák kiváló minőségű alumínium tasakba vannak csomagolva, felnyitás utáni visszazárható. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a tea jellegét. A tea mindig hermetikusan le van zárva a csomagolásban, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és az idegen szagoknak. E három dologra a tea rendkívül érzékeny, és nagy hatással van az ital végső minőségére.
Tea elkészítése
100 °C | 3-5 perc | 1 teáskanál 1,5-2 dl vízhez |
Használati útmutató
- Öntse le a fekete teát 100 °C vízzel 1 teáskanál 1,5-2 dl arányában.
- Teáskannába való készítéskor adjon 1 teáskanállal többet hozzá.
- Áztatási idő 3-5 perc (fedett csészében), utána szűrje le.
Tanácsra van szüksége?
energia érték: | 2 kJ / 0.4 kcal |
Zsírok: | 0 g |
ebből telített zsírok: | 0 g |
Szénhidrátok: | <0,5 g |
ebből cukrok: | <0,5 g |
Fehérjék: | 0 g |
Só: | 0 g |
5. 9.