China Jade Lake - zöld tea

Infúzió és tea íz

A China Jade Lake zöld tea tiszta, világos jadeit színű főzetet és finom, elegáns illatot ad, amely frissen nyírt füvet idéz. Íze gazdag és telített, ugyanakkor nagyon finom. A nyelven először finom édesség jelenik meg, amelyet fokozatosan enyhe dió íz egészít ki. Ez főleg az utóízben bontakozik ki, ahol hosszú ideig és kellemesen marad, keserűség és szorító érzés nélkül. Az összkép friss és harmonikus, ideális egy nyugodt reggeli kortyolgatáshoz vagy egy délutáni finom újraindításhoz. A China Jade Lake több egymást követő főzésnek is ellenáll, és minden egyes alkalommal egy kicsit jobban felfedi finom, réteges szerkezetét.

A tea eredete

Ha érdekli a China Jade Lake tea eredete, eláruljuk, hogy az Emei-hegyről származik, amely Kína egyik nagyon népszerű teaterülete. Az Emei-hegy Szecsuán tartományban található, és a helyi lakosok számára óriási jelentőséggel bír. Hagyományos spirituális helynek tartják, ezért lejtői szó szerint tele vannak történelmi templomokkal, amelyek közül néhány már több száz éves. Az egész terület ezért nemcsak turisztikai szempontból érdekes, hanem gazdag növényzete és tiszta hegyi környezete miatt is tökéletes a kínai teacserje (Camellia sinensis) termesztéséhez.

A Jade Lake származási helye, a ültetvények körülbelül 900 méterrel a tengerszint felett helyezkednek el. Ilyen magasságban a teacserjék nem nőnek túl gyorsan – a hűvösebb éjszakák és a lassabb érés lehetővé teszik, hogy az aromák és az ízek fokozatosan koncentrálódjanak a levelekben. A köd, amely az Emei-hegy völgyeiben a nap nagy részében megmarad, természetes szűrőként működik a napfény számára. Így a tealevelek nem égnek meg a közvetlen napfénytől, hanem finomak maradnak, gazdagok aromás anyagokban és jellegzetes természetes édességben.

Sichuan egy régóta teával foglalkozó régió. A teát itt a talaj és az éghajlat tiszteletben tartásával termesztik. A tiszta környezetnek és a minimális ipari szennyezésnek köszönhetően a helyi teák tiszta, torzítatlan ízű italokként híresek.