Grúz gyógytea Bakhmaro

Infúzió és tea íz

A grúz Bakhmaro gyógytea az ízek lenyűgöző keverékét kínálja. A főzet színe sötétebb aranyszínű, illata friss, hegyi levegő és tengeri nyírfa jegyeivel. Íze gazdag és összetett, a régióra jellemző gyógynövények jegyeivel.

A tea egész napos fogyasztásra alkalmas, és a helyi legenda szerint hatása felerősödik, ha 21 nyári napon át fogyasztjuk.

A tea eredete

A Bakhmar gyógyteát vad áfonya leveléből készítik. A földművelők kézzel szedik az erdőkben, és feldolgozzák, hogy megőrizzék antioxidáns tulajdonságaikat és számos olyan képességüket, amelyek a szervezet általános fittségét és ellenálló képességét szolgálják. Különleges tápanyagprofilja, többek között flavonoid-, polifenol- és C-vitamin-tartalma miatt ez a tea népszerű a cukorbetegek és a legyengült húgyúti betegségben szenvedők körében.

Az áfonyalevelek a grúziai Bakhmaro hegyi üdülőhelyről származnak, amely 1950 méterrel a tengerszint felett fekszik (ami egyébként magasabb, mint néhány jól ismert svájci üdülőhely). A település a Guria régióban található, összekötve a tengert és a hegyeket. Bakhmaro Grúzia egyik legnépszerűbb gyógy- és wellness-üdülőhelyének számít, a Fekete-tenger közelsége és a friss hegyi levegő miatt az emberek azzal a szándékkal látogatják, hogy erősítsék a tüdejüket és az immunrendszerüket.

A bakhmari levegő szinte "csodás" tulajdonságait 1892-ben fedezte fel Artem Davidiantsi helyi orvos, aki azt javasolta, hogy a hegyoldalban építsenek új házakat. Ez a terület ideális a gyógynövények termesztésére, amelyeket betakarítanak és egyedülálló teákká dolgoznak fel. Ide tartozik a bakhmarói tea is.

A gyártási folyamat során a leveleket szárítják és fermentálják, ami a tea jellegzetes ízét és aromáját adja. Nyáron, amikor az átlaghőmérséklet 12,5 °C, a helyi munkások a hegyekbe mennek, hogy összegyűjtsék a gyógynövényeket, amelyeket aztán gondosan feldolgoznak és összekeverik. A Bakhmaro tea minden kortyában egy grúz tündérmese egy darabját találja.