FUJIAN GREEN MONKEY - zöld tea

A tea főzete és íze

A Fujian Green Monkey teát enyhe, lágy, és édes ízéről ismerheti fel. A főzetének a színe világos sárgászöld színű, friss fű, és enyhén gyümölcsös illatú.

A tea eredete

A Fujian tartomány (Hokkien néven is ismert) története a kőkorszakig nyúlik vissza, 6000 évvel időszámításunk előtti időszakba. A régészeti leletek szerint a lakói kövekkel, kagylókkal és csontokkal dolgoztak, amelyekből szerszámokat készítettek, továbbá bebizonyosodott, hogy képesek voltak szőni, és használni a kereket. A kínai Fujian, még mindig erősen kulturális térség, főként a több migrációs hullám miatt. Lingvisztikai szempontból Kína leginkább változatos helyszíne. A helyiek azt mondják, hogy "a Fujianban minden ötödik mérföldön belül megváltozik a kultúra, és minden tízedik mérföld után a nyelvezet". Említésre méltó az is, hogy a népesség száma 121,700 km2 területen 37,7 millió ember. Ami a geográfiáját illeti, a délkelet-kínai tartomány magas hegyekben, sűrű erdőkben (az ország legerdősebb területe) gazdag, nyugodt és vad folyókkal bővelkedik. A szubtrópusi éghajlat enyhe telekkel, és nyári tájfunokkal sok növény termesztéséhez ideális, mint például banán, ananász, licsi, és természetesen a rizs, és a bambusz. De ami a legfontosabb, nem szabad elfelejtenünk a teát. Fujian-t sokszínű termelés jellemzi, amely kiváló Oolong, fehér, és zöld teákat exportál a világba. A kínai zöld teák közül, amit megkóstolhat, a Fujian Green Monkey kifejezetten az egyik legjobb teának számít. A vadon élő kínai teafákból (Camellia sinensis) származik. A teafa leveleit nagy gondossággal, kézzel dolgozzák fel. Csak részben hengereltek, így megtartják a természetes illatukat, és az ízüket, valamint az értékes antioxidánsaikat is.

Ha azon tűnődik, hogy honnan származik a tea neve, íme, itt van rá a magyarázat:

Eredetileg a teacserjék olyan magasan növekedtek a hegyekben, hogy csak a majmok tudtak hozzá jutni a tealevelek betakarításához. Ezért Green Monkey a tea neve – azaz zöld majom.