Darjeeling Moonshine Okayti First Flush DJ2/2026 - fekete tea

A tea infúziója és íze

Darjeeling Moonshine Okayti First Flush 2026 - fekete tea káprázatosan könnyű, finom aranyló árnyalattal rendelkező infúziója, felfedi frissességét és a korai szüretét. Ízében a könnyed virágos jegyek dominálnak, fehérboros és muskotályos jegyekkel, friss citrusos jegyekkel kiegészítve. Az összbenyomás selymesen sima, finom édességgel a lecsengésben és hosszan tartó, elegáns utóízzel.

A tea eredete

A 2026-ös év első szüretből származó fekete tea megérkezett az indiai Darjeelingből, egy olyan régióból, amely híres nemes finomságú és összetéveszthetetlen karakterű teáiról. A híres Okayti ültetvényről származik, melynek neve egyet jelent a kivételes minőséggel és a luxus ízzel. Ez a különleges tea, melyet Moonshine-nak becéznek egy igazi gyöngyszem. Beszéljünk róla bővebben.

Az 1870-es években brit gyarmatosítók által alapított Okayti Tea Estate kertek Mirik zöld lejtőin helyezkednek el, Darjeeling városától mintegy 45 kilométerre. 1200 és 1900 méteres tengerszint feletti magasságban a kínai teacserjék (Camellia sinensis) kivételesen jól fejlődnek. Ideális klímával, és tápanyagban gazdag talajban nőnek, hűvös reggeli ködbe burkolódzva. Pontosan ezek a körülmények teremtik meg a tökéletes környezetet a First Flush Darjeeling teák előállításához, tehát az első tavaszi szüretből származó teáknak, amelyeket a legértékesebbnek tartanak.

Mi teszi ezt a teát olyan különlegessé? Először is, maga a betakarítása és feldolgozási módja. A tea nem véletlenül kapta a költői Moonshine nevet. Ez arra utal, hogy a két legfiatalabb levelet és a rügyet a munkások sötétben vagy közvetlenül pirkadat után gyűjtötték be a bokrokról. Ilyenkor a tealevelek a leglédúsabbak és legillatosabbak. A kézi betakarításnak rendkívül óvatosnak kell lennie. Célja, hogy megragadja azt a törékenységet és frissességet, amelyet csak a kora tavasz kínál Darjeelingben.

Azt is tudnia kell, hogy a Darjeeling tea védve van földrajzi jelzéssel (GI), ami azt jelenti, hogy csak az a tea viselheti a "Darjeeling" címkét, amelyet a nyugat-bengáli Darjeeling pontosan meghatározott területén termesztettek, szüreteltek és dolgoztak fel.

2004-ben az eredeti Darjeeling tea lett az első indiai termék, amely GI státuszt kapott. 2011-ben ezt a státuszt az Európai Unió is elismerte. Az ilyen címkével ellátott tea valóban az adott régióból származik, és szigorú minőségi kritériumoknak felel meg. A szabványoknak való megfelelést a Tea Board of India felügyeli, amely a "Darjeeling" védjegy tulajdonosa.