Zen Energy BIO - gyógynövénykeverék matchával

Infúzió és tea íz

A Zen Energy BIO tea smaragdzöld színű főzete telt és kiegyensúlyozott ízével tűnik ki a többi tea közül. A füves, friss matchát ötvözi a földes, édes macával és a cordyceps bársonyos mélységével. A gyömbérnek köszönhetően a keverék kellemesen fűszeres szikrát kap, amely felmelegíti a testet és az elmét. Az egész keverék harmonikus, energizáló, ugyanakkor gyengéd és könnyen iható.

A tea eredete

Amikor a Zen Energy BIO-t a kedvenc bögréjében szolgálja fel, ne feledje, hogy a tea a világ négy sarkát köti össze – Japánt, Perut, Kínát és a trópusi Ázsiát. Az általunk kiválasztott összetevők nemcsak egyedi ízzel rendelkeznek, hanem gazdag történelemmel és stabil hellyel is a hagyományos kultúrákban. Nézzük meg, honnan származnak az összetevői, és hogy mivel teszik különlegessé a teát.

A Matcha Hana BIO a japán kultúra és rituálék állandó részévé vált (és nem csak Japánban), a koncentráció és a harmónia szimbóluma. Kínai teacserjék (Camellia sinensis) leveleiből készült por. Ezeket a cserjéket a gazdák a betakarításuk előtt hetekre szőnyegekkel takarják le, hogy a növény több klorofillt és aminosavat termelhessen. A leveleket ezután gyengéden szárítják, majd kézzel őrlik gránitkövek segítségével. A procedúra eredménye egy nagyon finom por, amely intenzív színű, krémes állagú és gazdag ízű.

A matcha gazdag:

•  antioxidánsokban (katekinekben)
•  L-teaninban
•  koffeinben
•  A, C, E-vitaminban
•  ásványi anyagokban (kálium, kalcium)

A második összetevő a maca (Lepidium meyenii). Pontosabban egy olyan növény gyökere, amely a perui Andokban található, olyan zord körülmények között, ahol kevés növény terem. Az őslakosok évszázadok óta termesztik és fogyasztják. Úgy néz ki, mint egy apró, duzzadt hagyma, amely céklára hasonlít. Szárítva és őrölve enyhe malátás íze van.

A maca a következőket tartalmazza:

• fitoösztrogének
• aminosavak
• ásványi anyagok (vas, réz, cink)
• B-vitaminok
• rost

Rendkívül érdekes a Cordyceps sinensis is, ez egy Tibet és Kína magas hegyvidékeiről származó gomba, amely lepkelárvákon élősködik. Napjainkban etikusan, biogazdálkodásból, ellenőrzött körülmények között termesztik. Kínában a cordyceps csak a császári udvar számára volt elérhető, mivel a vitalitás és a hosszú élet biztosításának eszközeként ismerték. Finom gomba ízű, enyhén édes altónussal.

A cordyceps a következő tartalma miatt nevezetes:

• adenozin
• cordycepin
• poliszacharidok (glükánok, mannánok)
• fitoszterolok
• esszenciális aminosavak
• telítetlen zsírsavak

Meg kell még említenünk a gyömbért (Zingiber officinale) is, amely a világ egyik leghíresebb fűszere. A gyömbér kanyargós, világosbarna rizómája rostos, sárga pépet rejt, amely csípős aromával és ízzel rendelkezik. A növény Délkelet-Ázsiából származik, napjainkban pedig már például Indiában, Kínában, Thaiföldön és Srí Lankán is termesztik. A gyömbért ősidők óta az emésztés és az immunrendszer támogatásával, valamint stimuláló hatásával hozzák összefüggésbe.

A gyömbér a következőket tartalmazza:

• gingerol és shogaol
• illóolajok
• C és B6-vitamin
• ásványi anyagok (magnézium, kálium, mangán)