YERBA MATE NARANJA LAPACHOVAL

Azt, hogy hogy néz ki Brazília már valószínű, hogy el tudjuk képzelni. De talán érdemes felfrissíteni az emlékezetünket arról, hogy is néznek ki azok az ültetvények, ahol a matéfák (Ilex paraguariensis) nőnek. Épp ebből a növényből készül a brazilok nemzeti ital, a Yerba Mate. A matáfák fák 6-8 méter magas, örökzöld fák. A Maté előállításához általában az Ilex paraguariensis, angustifolia, és amara nemzetségeket termesztik. Csak Dél-Amerikában 60 hasonló faja nő, világszerte pedig 550. A természet sokszínűségéből adódóan vastag viaszlevelekkel, sima, vagy fogazott szélekkel, fehér, vagy halvány lila szárral rendelkező növény. A Yerba Mate ízét, és illatát főként a matéfa leveleit elérő napfény mennyisége befolyásolja. A sűrű szubtrópusi erdőben, ahol az összes növény a fényért harcol, rátalálhatunk ezekre a karcsú törzzsel, és nagy levelekkel rendelkező fákra magasan, a többi fa felett. A gazdálkodók ugyanezeket a feltételeket hozzák létre ültetvényeiken - de a fákat szándékosan árnyékolják, és bokor nagyságúra metszik őket, hogy alacsonyak maradjanak. Az ültetvényesek számára nagy gondod okoznak a gyomok a fák körül. A herbicidek használata nagy hatással lenne a maté jótékony anyagtartalmára, és veszélyeztetné a szubtrópusi erdők ökológiai egyensúlyát. Ezért a termelők túlnyomó többsége teljesen elkerüli a használatukat. Ehelyett, természetes körülmények közt az őserdőben termesztik a fákat. Ezzel, a minimálisra csökkentik az idegen gyomnövények felbukkanását. Röviden említsük meg, hogy minek köszönheti a Yerba Mate ivása a népszerűségét. Az indiánok nagy segítőnek tekintették a mentális, és a fizikai fáradtság elleni küzdelemben. A Mate támogatja az emésztés megfelelő működését, és a védekezőképességeket. Ennek hatásait számos tudományos csoport vizsgálja.

Hasonlóképpen írhatnánk le a Lapacho-t, amelyet a Narancsos Yerba Mate tea Lapacho-val tartalmaz. Argentína, Brazília, és Paraguay örökzöld fájának a belső kérge a tradicionális népi orvoslás alapját alkotja, mely a mentális jólét ösztönzésére, az immunitás erősítésére, az emésztés elősegítésére, és a fertőzések, vagy a mikózis visszaszorítására ajánlott.