SHIITAKE gomba - por
Az ázsiai konyha szerelmesei már tudják, hogy milyen kincset rejt magában a híres shiitake. De valószínűleg számukra is nagy meglepetés lesz, hogy ezzel a finomra őrölt gombával kiváló ital készíthető, amely tele van az umami híres ötödik ízével, és amely csodálatos teához vagy kávéhoz keverve is. Ha lelkes kóstolója minden újdonságnak, akkor a legjobb helyen jár. Az ízlelőbimbói és az egészsége meg fogja köszönni.
Szállítási lehetőségek
 DPD |
Szállítjuk 1. 6. | 990 Ft |
|---|---|---|
 Magyar Posta |
Szállítjuk 1. 6. | 990 Ft |
 Csomagküldő |
Szállítjuk 1. 6. | 690 Ft |
Összetétel
Shiitake 100%A gyógynövény infúziója és íze
Az infúzió színében a frissen préselt almaborhoz hasonlít. Az ízében a finom gombatónusok mellett a mogyoró íze, és az enyhén savanykás tónusok is felfedezhetők, amelyeket azonban egyértelműen az umami koronázza meg.
A gyógynövény eredete
Ha szívós ételt kínálnak az étteremben, akkor valószínűleg nem lesz biztos benne, mire számíthat. Még a latin Lentinula edodes neve sem ad egyértelmű képet az ételről. De ha meghallja, hogy shiitake, azonnal összeugrig a nyál a szájában. Jelenleg a világ legnépszerűbb gombai közé tartozik, amely megosztja az első helyet a csiperke gombával, igazi csemege. A keleti gasztronómia sokkal szegényebb lenne nélküle.
A shiitake természetesen Délkelet-Ázsiában fordul elő, ahol a melegebb és nedvesebb éghajlatot kedveli. Ez egy fát romboló gomba, amely szeret bizonyos fákon élősködni (innen származik a gomba japán neve). A nagy népszerűsége miatt már több évszázaddal ezelőtt elkezdték célzottan termeszteni, főleg Kínában, Japánban és Tajvanon. Általában a szabadon terjesztés módszerét alkalmazzák a termesztésénél, a fák törzsét bevágják és a spórái segítségével természetesen elterjed.
Manapság, amikor egyre nagyobb az érdeklődés az egzotikus finomságok iránt, és a külföldi konyhát otthon is kipróbálhatja, már nem jelent problémát hozzájutni a gombához se, mivel szinte az összes boltban frissen megvásárolhatja. Bár különösen a gombák esetében, nem biztos, hogy a frissesség a legfontosabb kritérium. A megfelelően szárított gombák megőrzik az ízüket, aromájukat és a tápértéküket, és szárítva nem is romlanak gyorsan. Ugyanakkor mindig kéznél lehetnek, ami rendkívül praktikus. És ez a helyzet a szárított és őrölt shiitake gombákkal is. A shiitake por olyan finom, hogy csak fel kell önteni forró vízzel, és könnyedén ízletes és nagyon jó illatú infúziót fog kapni, ami ráadásul a szervezetének is kedvez. Zöld smoothiekhoz is hozzá adhatja, ezáltal az ízében a mogyoró és a gomba tónusai fognak uralkodni. Az állaga levesekhez, szószokhoz vagy steakekhez is tökéletes. Az umami íze egyszerűen minden ételt vagy italt gasztronómiai élménnyé emel. És ez a helyzet a szárított és őrölt shiitake gombákkal is.
Gyógynövények csomagolásának bemutatása
Kiváló minőségű alumínium csomagolás, amely lehetővé teszi a visszazárást nyitás után. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a gyógynövények jellegét. A gyógynövények mindig hermetikusan lezártak a csomagolásban, hogy ellenálljanak a nedvességnek, a fénynek és az idegen szagoknak. Erre a három dologra rendkívül érzékenyek a gyógynövények, és nagy hatással van a gyógynövény és az infúzió végső minőségére.
Tea elkészítése
70-80 °C
|
1 teáskanál 2-2,5 dl arányában
|
Használati útmutató
A Shiitake gomba port egyszerűen öntse forró vízhez, 200-250 ml vízhez 1 teáskanálnyi mennyiségben, vagy adhatja zöldségturmixokhoz. Levesekhez, mártásokhoz vagy steakekhez is alkalmas. Az umami íze egyszerűen gasztronómiai élménnyé emel bármilyen ételt vagy italt.
Tanácsra van szüksége?
Ötletet szeretne? Mások vásároltak még:
ASHWAGANDA BIO - Indiai ginzeng gyógynövény - por
REISHI gomba Bio (Ganoderma Lucidum) - por
Ingyenes szállítás 9900 Ft-tól | 