MEGGYES HONEYBUSH

A tea főzete és íze

A Honeybush főzete jellegzetesen barnás-vöröses színű. Az aromája enyhén édes, az íze fergetegesen mézes. A meggy hozzáadásával elértük, hogy miután megkóstolja a teáját igazán Isteni érzés fogja elönteni. Felmelegítő, édes, meggyes…

A Honeybush jeges tea formájában is kiváló. Töltse fel kancsóját jégkockákkal, és a már langyos teájával öntse le azokat, így hihetetlenül ízletes jeges teát fog kapni, finomított cukrok, és kémiai aromák nélkül.

A tea eredete

A Honeybush Dél-Afrikából származik, nagyszerű ízét, és kiváló egészségügyi hatásait valószínűleg már a bushmanok is felfedezték. A mézes illatú bokrokról való első említések 1705-re nyúlnak vissza, de gyógyító tulajdonságai csak 1830-ban kerültek ismertetésre. Hazánkban a Honeybush újdonságnak számít, de Japánban, Németországban, és Svájcban az egyik legnépszerűbb ital. A Honeybush Cyclopia intermedia bokorból készül. Körülbelül egy és fél méter magas növény, hosszú gallyakkal, és tüskés levelekkel. Dél-Afrika nagyon korlátozott területén, a keleti, és a dél-foki területein növekszik, a növényt a mai napig sem sikerült ültetvényeken termeszteni. Ez annak köszönhető, hogy a talajviszonyok, a páratartalom, valamint az ipari, és a vegyi anyagokkal szembeni túlzott érzékenysége miatt különlegesen komplikált növénynek számít. Tehát biztosan elmondható, hogy a Honeybush 100% -ban természetes növény, amely nem érintkezett semmilyen műtrágyával, és permettel. A betakarítása több napot vesz igénybe, amely a bokrok virágzásakor kezdődik. A meredek lejtőkhöz a betakarítók kötelek segítségével jutnak el. A növény ágait a leveleivel együtt a föld fölött 30 centiméterrel takarítják be, és nagy kosarakban szállítják őket tovább a feldolgozásukra.

A "tea" előállítása négy szakaszból áll: betakarítás, feldarabolás, erjesztés, szárítás. A betakarításuk után az ágakat, és a leveleket kisebb darabokra vágják, általában 6-30 mm méretűre. A növény fermentációja vagy nagy kupacokban ponyvával leborítva történik, vagy előmelegített kemencékben. Mindenesetben a hő, és a nedvesség hatásait használják fel, amely a zöld növényi részek erjedéséhez, és átalakulásához vezet. A növény zöld részei mahagóni barnává válnak. A Honeybusht általában közvetlen napfényben 1-2 napig szárítják, majd átszitálják, és végül csomagolják. A meggyet EU-ból származó, tanúsítvánnyal rendelkező beszállítóinktól vásároljuk fel. A beszállítóink garantálják az ökológiai gazdálkodásból származó, minőségi összetevőket. Ezért bizonyított, hogy nem csak gombákat, és baktériumokat, hanem nehézfémeket, vagy egyéb káros anyagokat sem tartalmaznak. A meggyet liofilizálással, azaz a fagyasztva szárítással tartósítják. A liofilizálás, azaz a fagyasztva szárítás, megtartja az összetevők eredeti ízét, színét, és a vitaminok 90% -át.