HETEDIK MENNYORSZÁG ROOIBOS

A tea főzete és íze

A tea alapját a Rooibos, és a Honeybush édessége képzi. A csokoládé, és a sima karamell lépést tart velük, a szájpadon pedig a kókusz utóíze marad meg. A főzete gyönyörű mahagóni színű, az aromájában az összes összetevő találkozik. Játékuk kiegyensúlyozott, és gyönyörű, a leöntésük után sima, és mézes italt kapunk. A Rooibos, és a Honeybush természetesen koffeinmentesek, így ajánljuk kisgyermekeknek, terhes, és szoptató nőknek, és azoknak az embereknek, akik épp bármely betegségükből épülnek fel. Ez a szálas teakeveréket jeges tea formájában is kiváló. A hűtött változatában még inkább kiemelkedő az elbűvölő frissessége.

A tea eredete

A Rooibost, és a Honeybusht egyaránt Dél-Afrikából, nagyon korlátozott területekről takarítják be. Mindegyikük más-más helyen találta meg a növekedésükhöz szükséges ideális feltételeket - Rooibos a Cederberg-hegységben, mintegy 250 kilométerre a Fokvárostól, a Honeybush délen- és keleten a Fokföld közelében. Mind a két növény nagyon specifikus feltételeket igényel, mint például a megfelelő tengerszint feletti magasság, a levegő páratartalma, a talaj összetétele és hasonlók, így máshol a világon meg sem teremnek. A Rooibos-t ősszel takarítják be. A betakarításuk során az ágakat a tüskés leveleivel együtt vágják le, amelyeket körülbelül fél centiméteres darabokra vágják, majd halmokba hordva természetesen erjesztik. A növény zöld részei barnás, mahagóni színűvé válnak, édes ízűek lesznek, a diófélék nyomaival. A Honeybush a Cyclopia bokorból származik, amely magasan a hegyekben nő. A begyűjtése nagyon igényes - kézzel történik, a virágzási időszak alatt a növényeket a föld fölött lekaszálják, és nagy kosarakban szállítják a további feldarabolásra. A kis darabokat ezután beáztatják, és nagy kemencékben hagyják fermentálódni. A folyamat befejezése után a darabkák sötétbarna színűre változnak, és mézes lesz az ízük. Végül a Honeybusht közvetlen a napfényben szárítják.