ERDEI BOSZORKÁNY ZÖLD ROOIBOS

Infúzió és tea íz

A zöld (nem erjesztett) Honeybush tipikus sötét sárga infúzió, kivételesen finom aromájú és mézes ízű. Mivel erdei gyümölcsöket adtunk hozzá, minden korty jelölt a selymes tapintású eperrel, málnával és bodzával.
A Honeybush sikert arat azoknál az embereknél, akik természetes teát keresnek koffein nélkül. Szeretik a kisgyerekek, a terhes és szoptató anyák, a betegségből lábadozók és az idősek.

Ha ajánlhatjuk, próbálja ki az erdei boszorkányt jeges tea formájában is. Csak töltsön fel egy nagy pohárt 2/3 jég kockával, és öntse rá a forró italt. Az eredmény meg fogja lepni kellemes édes ízzel, melyet nem kell édesítenie és kiváló illatú.

A tea eredete

Bár a Honeybush a teák között szerepel, de nem igazi tea. Nem a kínai teacserjéről
betakarított, hanem az úgynevezett „méz bokor” (Cyclopia intermedia), amely kizárólag a déli és keleti Dél-Afrikában növekszik. A babfélék családjába tartozik, de még nem termesztették kereskedelmi céllal. Ennek oka a talaj és a levegő páratartalma, valamint a vegyi anyagokkal szembeni fokozott érzékenység. Ami viszont nagyszerű, mert a Honeybush-nál biztosak lehetünk benne, hogy nem volt mesterségesen műtrágyázva, permetezve vagy másképpen kezelve. Vadon nő, főleg a hegyekben ezért a betakarítás meglehetősen bonyolult. Körülbelül egy másfél méter magas bokor hagyományosan betakarított a virágzás időszakában. A sárga ágak nagyon mézes illatúak és vonzák a méherajokat. A növények a föld felett vannak vágva, tele rakják a nagy kosarakat, és kifinomult hengereken futatják a völgyben. A feldolgozó gazdaságokban az egész gallyat és a tű alakú leveleket 6-30 mm hosszúságúra vágják. A Zöld Honeybush esetében a fermentációs eljárást elhagyják, a növényi anyagot 1-2 napig szárítják a napon. Végül átmegy a hengeres szitákon, amelyek a nagy és erős darabokat különítenek el. Az így kapott Honeybush szőtt zsákokban van csomagolva és értékesítésre szállítják.

Az alma, az eper, a fekete ribizli és a málna az EU-ból származik. Megvásároljuk azokat a tanúsított beszállítóktól, akik garantálják a legjobb minőséget. A gyümölcs fagyasztva szárított, így megőrzi az összes érzékszervi tulajdonságot és a vitaminok 90% -át.