Kevert teák – édesen szereti őket fogyasztani?

Nem feltétlenül szükséges

Igaz, hogy jelenleg nem a tea édesítése foglalja el az első helyet, ami a tea ízesítését illeti. Ahhoz, hogy a gyógynövényekből a lehető legtöbbet hozzuk ki, ideális a teát édesítőszerek nélkül fogyasztani. Szerencsére azonban vannak kivételek, amelyek enyhíthetik ezt az elvet:

• Hallgasson az ízlelőbimbóira – nincs értelme cukrozatlan teát inni, ha az úgy Önnek nem ízlik. A tea elsősorban az ellazulásról és a kikapcsolódásról szól. Ha ebben Önnek egy kis mennyiségű cukor vagy méz segít, akkor az nem árthat.
• Válassza ki a megfelelő édesítőt - fehér vagy nádcukor, panela, méz, kandírozott gyümölcs, kókuszcukor, stevia. Több lehetőség közül választhat, mindegyiknek más az édessége és az íze, és más-más gyógynövényekhez passzol. Próbálja ki, kombinálja őket, és tartsa ellenőrzés alatt a belőlük elfogyasztott mennyiséget.
• Legyen figyelmes – erős kampány folyik a cukor (és más édesítőszerek) ellen. De semmi sem egyoldalú. Figyeljen oda, hogy mennyi cukrot fogyaszt naponta, és nyugodt lelkiismerettel édesítse az italát. Az édes íz - mint az köztudott - abszolút mindenkinek az orra előtt van.
• Válassza a mi „édes” teáinkat – a kínálatunkban talál édesgyökért tartalmazó teákat (édesgyökér tea, bio ájurvédikus wellness tea, bio regeneráló ájurvédikus keverék), de olyan gyümölcsteákat is, amelyek természetesen édesek és remek ízűek.

Cukor

Finomított vagy nádcukor. Többé-kevésbé mindegy.

Bár a második lehetőség egészségesebbnek tűnik, mindkét lehetőség lényegében ugyanaz az emberi szervezet számára hosszú távú fogyasztása vagy a túlzott bevitele esetén. De az igaz, hogy – a nádcukor jelentős arányban tartalmaz melaszt.

Méz

A méz jelenleg a csúcson van. De a minőségét alapvetően befolyásolja a felhasznált cukor mennyisége. Mindig a pontos összetételére koncentráljon, és keressen olyan termékeket, amelyek a minőségében biztos. A méznek számos hatása van. Kedvezően hat a koncentrálóképességre és a stresszoldó hatású, küzd a gyulladások ellen, elnyomja a száraz köhögést, csökkenti a vérnyomást és javítja az emésztést. De ha nem hagyja, hogy a teája hőmérséklete legalább 70 Celsius-fokra hűljön ki, mielőtt hozzá adná a mézet, a méz összes pozitív hatása elveszik. A forró víz elpusztítja a méz jótékony anyagainak nagy részét, így csak a cukortartalma marad meg az italában.

Stevia

Meg néhány évvel ezelőtt a stevia viszonylag nehezen volt elérhető a boltokban, és csak a szaküzletekben, vagy a diabetikus részlegen volt kapható. Ma már más a helyzet. Szinte mindenhol megtalálható csepp vagy por formájában. De mi azt ajánljuk, hogy a teájába inkább néhány levél friss, vagy szárított steviat rakjon. A stevia édes íze majd fokozatosan szabadul fel, és kellemes illatot áraszt magából. Sajnos a steviát enyhén fémes és kesernyés íz jellemzi, ami nem mindenkinek felel meg.

Nyírfa cukor

A nyírfakéregből készült édesítő (xilit) még mindig keresi a helyét a reflektorfényben. Az oka egyértelmű. A méz és a stevia nem ad esélyt az érvényesülésére. Ha már hallott róla, valószínűleg a rágógumi, vagy a fogkrém kapcsán, amelyekben egyre gyakrabban jelenik meg. Lelkiismeretfurdalás nélkül egy nagy kanálnyit is hozzá adhat a teájához, ahogy a klasszikus cukornál szokta, mivel a cukorhoz képest jóval alacsonyabb a glikémiás indexe, és a cukorbetegek akár napi 50 grammot is fogyaszthatnak belőle (mindig orvosi konzultáció után).

És még sok más

Számos más édesítőszert is használhatunk – kukorica vagy agavészirup, melasz, eritrit, kókuszcukor. Viták folynak a hasznosságukról. Mindenkinek magának kell eldöntenie, hogy mi jó a szervezetének, mit szeret, és hogy mit enged meg a lelkiismerete. Nincs értelme bűntudatot érezni egy kanál cukor miatt. Ha kordában tartja a cukor bevitelét, nincs oka az aggodalomra. Ismét arra kell oda figyelnie, hogy mértékkel fogyassza azt. Ha azt tervezi, hogy elhagyja az édesítést, és lehetőséget ad a tiszta gyógynövényeknek, mi itt a Manutea- nál széles termékválasztékkal állunk a rendelkezésére, és szívesen adunk tanácsot, hogy mi a legjobb az ízlelőbimbóinak.

Ajánlatunk: ha nem bír ellen állni a teája édesítésének, akkor azt próbalja játékosan tenni. A Kandírozott cukor erre tökéletesen alkalmas.