JAZMINOS OOLONG TIE KUAN YIN
Hogyan lehet készíteni a finomból még finomabbat? Az exkluzív oolonghoz hasonlóan készül a jázminos exkluzív oolong is. Szórja az Oolong Tie Kuan Yin legjobb tételét jázmin rügyekkel, hagyja kibontakozni és biztosítja a zöld levelek kellemes illatát. Kész, a varázslat működött. Most lehet ízlelni és ízlelni…
Összetétel
Oolong jázmin 100%A tea infúziója és íze
Az Oolong Tie Kuan Yin jázmin tea csak részben erjesztett, ezért édes, földes íze kiemelkedik diónyomokkal. Jázmin virágok hozzáadásával új, virágos dimenziót nyer. Az infúzió sárgás-narancssárga színű.
A tea eredete
Ha szívesen élvezné az Oolong Tie Kuan Yin-t egy teázóban, vagy Kínában szeretné megvásárolni, akkor valószínűleg Kegyelem vas istennője név alatt találja. A legenda szerint ő volt a lerombolt templom őrzője, aki egy éjjel Wei nevű szegény gazdának jelent meg. Miért pont neki, magyarázza azt a tényt, hogy Wei vágyakozott a gyönyörű épület megmentésére. Az egyetlen akinek volt ereje és eszközei, a rendszeres takarításra és füstölő égetésére. Cserébe Kuan Yin a rejtett kincsek helyét mutatatta meg neki álmában. Szegény valóban megtalálta. A barlangban és a tea növénnyel együtt. Osztotta gazdagságát a szomszédaival, megjavította a templomot és átültette a cserjét a kertjébe. Betakarította a finom ízlésű leveleket, és Kuan Yinnek nevezte. Talán a cserje leszármazottjai képezhetik a mai széles körben elterjedt kínai tea-növényfajta alapját.
A levelek feldolgozásának módját a legenda már nem mondja, de ha oolong volt, akkor az úgynevezett részleges erjesztést kellett alkalmaznia. A teljes eljárás így néz ki: A betakarított leveleket hagyják rövid ideig elsorvadni a napfényben. Ezután a dolgozók kosarakba teszik, amelyet egyértelműen meghatározott időközönként többször ráznak. Így elindítják a fermentációt, de szoros ellenőrzés alatt állnak. Amint a zöld tea aromája "pontos", a betakarítás melegítésre megy, majd lehűtésre kerül. Végül a leveleket hengerelik, majd finom növényi olajok és viaszok segítségével szárítják.
Ha elolvasta a tea bevezető leírását, akkor tudja, hogy a Jázminos Oolong Tie Kuan Yin esetében a jázmin cserjék rügyei közvetlenül a betakarítás során kerülltek bele.
Az Oolong Tie Kuan Yin 20–40 százalékban erjesztett. Tegyük hozzá, hogy a kínai oolongok a legnépszerűbbek a világon, mintegy 300 fajta van, és Kína valószínűleg több mint 400 éve gyártja őket.
Tea csomagolásának bemutatása
A teák kiváló minőségű alumínium tasakba vannak csomagolva, felnyitás utáni visszazárható. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a tea jellegét. A tea mindig hermetikusan le van zárva a csomagolásban, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és az idegen szagoknak. E három dologra a tea rendkívül érzékeny, és nagy hatással van az ital végső minőségére.
Tea elkészítése
80-90 °C | 5 perc | 1 teáskanál 1,5-2 dl vízhez |
Használati útmutató
Öntse le az Oolong-t 80-90 ° C hőmérségletű vízzel 1 teáskanál 1,5-2 dl arányában.
Teáskannába való készítéskor adjon 1 teáskanállal többet hozzá.
Áztatási idő 5 perc (fedett csészében), utána szűrje le.