JAVA BOP1 PASIR MALANG - fekete tea

A tea főzete és íze

A Java BOP1 Pasir Malang tea főzete csillogó, borostyán színű, az illata erős, az íze telt, kellemesen fanyar, fűszeres nyomokkal, és a citrusfélék szelíd érintésével.

A tea eredete

Ha az foglalkoztatná mi is a Pasir Malang, akkor nagyon szívesen eláruljuk Önöknek, hogy ez egy domb Java nyugati részén. Ha fel szeretné keresni, akkor körülbelül 100 kilométerrel Jakartától délre kell utaznia. Előre szólunk, hogy ne várjon túlzottan magas hegyeket. A Pasir Malang 933 méter magas, viszonylag sűrűn lakott, mezőgazdasági növényekkel beültetett terület, amelyet ezen kívül természetes trópusi növényzet is borít. Az ottani átlagos éves hőmérséklet 21 ° C körüli, az október számít a legmelegebb hónapnak az évben. Érdemes megemlíteni, hogy a helyi fekete homokot széles körben ismerik a bonsai termesztők. A fekete homokot szubsztrátokhoz adagolják, vagy a talaj felszínét fedik le vele. A homok reprezentatív megjelenést kölcsönöz a növényeknek, és ezzel egyidejűleg megakadályozza, hogy a növényeket ellepje a gyom. De térjünk vissza a teához. A 17. század elején hozták el Javába, Kína területéről a hollandok. Ennek az volt az oka, hogy a teát a saját országukba exportálhassák, ahol rendkívül népszerű volt. Az első tealeveleket feldolgozó gyárat 1830-ban építették fel. 1945 után, amikor Java önálló országgá vált, a teaültetvények a háttérbe szorultak. A gazdálkodók ezután lecserélték a teacserjéiket, a valószínűleg előnyösebb kávécserjékre. Ennek ellenére Javán mégis megmaradt néhány kisebb teaültetvény. A tealevelek betakarítását, és feldolgozását bonyolítja a rossz infrastruktúra, az elavult technológia, és az alacsony bérek. A tealeveleket kézzel takarítják be, a gyártás nagy része exportra készül.