JAPÁN SENCHA MAKOTO - zöld tea

Infúzió és tea íz

Sencha Makoto egy nagyon kellemes zöld tea smaragdos levelekkel. Enyhén fűszeres ízű, édes sütemény és a keserűség finom érintésével. Az ivás után a hűvös, tengerparti aroma, ami édes nyomot hagy. Az infúzió világoszöld, majdnem sárgás színű, tiszta és opálos. Ez a zöld japán tea nagyszerű a jeges tea készítéséhez. Próbálja meg a langyos teát, beleönteni egy pohárba melynek 2/3-át jégkockával töltött.Finom italt kap.

A tea eredete

Az egyik legfontosabb japán tea kert a Fujiyama hegység alatt található, Shizuoka területén. Onnan hoztuk Senchu ​​Makoto-t. A kiváló minőségű, legfeljebb két centiméteres levelek olyan bevált gazdáktól származnak, akik teljes mértékben gondoskodnak mind a termesztési, mind a higiéniai előírásokról. A Camelia sinensis cserjéi a hegyekben és a lejtőkön nőnek. Az első betakarítás április közepén történik. Minden gallyból a nagy bambusz kosárba csak a felső egy-két levél kerül. A begyűjtés kézi, szinte mindig nők végzik. A begyűjtés a napfelkelte után kezdődik, hogy megakadályozza a harmat hullását a bokrokra. A levelek túlzott nedvessége miatt túlmelegedhet, ami tönkreteheti a növényi szöveteket és negatívan befolyásolja a Sencha minőségét. A leveleket az árnyékban hadják hervadni, ezután röviden párolják. A sodrását és szárítási folyamatot mechanikusan végezik rotációs szárítóban. A végleges hengerlés után a levél szép tűformájúak, készen áll a válogatásra és a csomagolásra.