Hatásai - kömény

Az ayurveda egyszerűen tudja, mi a jó. Szerencsére nagyon gyorsan tanulunk tőle, és ezért nem csak kenyérhez, főtt burgonyához, és fokhagymaleveshez adunk köményt. Végül is nagy kár lenne, figyelembe véve mindazt, amit az egészségünk megőrzése érdekében nyújt nekünk.

Nekünk elhiheti, van belőle bőven:

• növeli a szoptató anyák tejtermelését
• mindenféle allergiás reakciót elnyom
• megszűnteti a gyomorgörcsöket
• enyhíti a köhögést
• a baktériumokat, és a belső parazitákat is eltávolítja
• felgyorsítja a gyógyulást a múltbeli betegségekből
• segíti a húgyúti problémákat
• javítja a látást
• jótékony hatással van a bőrre
• megkönnyíti az elalvást, és elmélyíti az alvást
• megkönnyíti a stressz, a fáradtság, vagy a káros külső hatások okozta állapotok legyőzését

A kömény kétnyári növény. Könnyen megtalálható Európában, a Közel-Keleten és Észak-Afrikában. Maga a kömény termése néhány milliméter hosszú, a szárított formájában félhold alakú.

Ez az egyik legnépszerűbb fűszer, és alapvető szerepet játszik például az indiai, orosz vagy afrikai konyhában. Gyakran összekeverik a római köménnyel, amely fogyasztása ugyancsak sok egészségügyi előnnyel jár, de a megjelenése és az íze más. Kisebb, mint egy klasszikus kömény, és íze is intenzívebb, gyakran elfojtja az ételben lévő többi össze tevő ízét. A köményt hazánkban elsősorban a gasztronómiában, és szeszes italok előállításához használják fel, de a népi gyógyászatban is fontos szerepet játszik.

A köményből már a régmúlt óta sajtolnak olajat, amelyet a nők a menstruációs fájdalom kezelésére használtak. Közismert, és némelyikünk számára nagyon ízletes is az enyhén sárga színű, és a jellegzetes illatú főzete. A teakeverékekben is népszerű mivel nemcsak a tejtermelést fokozza, hanem a csecsemők pocakját is megnyugtatja.