DARJEELING TGFOP1 SILVERHILL - fekete tea
Amikor megtudtuk a kitűnő tulajdonságait ennek a Darjeelingnek, meg kellett kóstolnunk. És azért, mert nagyszerű és egyedülálló, sokat vásároltunk belőle, hogy jusson mindenkinek. Amint megérkezik, rögtön indulunk az indiai beszerzőnkhöz a friss áruért. A Silverhill a tavaszi szüret első minőségi osztályát mutatja be tejes teltségű csipetnyi felemelő pikáns ízben.
Összetétel
Fekete tea Darjeeling TGFOP1 Silverhill 100%A tea főzete és íze
A tej ízű tea, pikáns árnyalattal vonzza a speciális ízek kedvelőit. A tiszta Darjeeling főzete sötét színű, és erős, az aromájában rátalálunk a fekete tea kellemes természetes árnyalatára. Az enyhe fanyarsága valódi ínyenc élménnyé teszi a Silverhill-t.
A tea eredete
Nem hiába "indiai pezsgő" a Darjeeling beceneve. Az onnan származó fekete teák annyira megkülönböztethetők a többi fekete teáktól, hogy a kicsit tapasztaltabb teaszakértők meg tudják őket különböztetni a többi fekete teától. A teacserjéket a Himalája lábánál, a nekik legjobban megfelelő körülmények között termesztik. A Camellia sinensis, az Assamica fajtátáról leginkább a kis családi gazdaságok gondoskodnak, akik az eredeti fekete tea titkát nemzedékről nemzedékre adják át. A Darjeeling TGFOP1 "Silverhill"-t március második hetében szüretelik. Levelei tele vannak értékes anyagokkal, és rendkívül lágy az ízük. A tealevelek betakarítását, és szállítását kizárólag a helyi nők végzik. A fürge ujjaikkal a legfiatalabb tealeveleket tépkedik le, amelyeket a hátukon levő kosarakban gyűjtenek össze. A feldolgozó üzembe történő elszállításuk után a leveleket vékony rétegben osztják el. Amikor természetesen elhervadnak, megkezdődik a fermentációs folyamatuk. A fermentációs folyamat során az enzimek oxidálódnak, így fokozzák a tea ízét és erejét. A következő lépés szintén jelentősen befolyásolja az eredményt. A tealevelek forró levegő által történő szárítása mindent elronthat. Az ültetvényvezető ezért felügyeli a sütő hőmérsékletét, és figyeli, ahogy a zöld levelek szinte feketévé válnak. A Darjeeling TGFOP1 "Silverhill" elnevezésű teában a nagybetűk azt jelzik, hogy ez a fekete tea nagyszámú tippel rendelkezik, finom, aromás ízű, és az egyik legértékesebb teák közé tartozik.
Hatásai - teák
Tea csomagolásának bemutatása
A teák kiváló minőségű alumínium tasakba vannak csomagolva, felnyitás utáni visszazárható. Minőségi csomagolás, amely megőrzi a tea jellegét. A tea mindig hermetikusan le van zárva a csomagolásban, hogy ellenálljon a nedvességnek, a fénynek és az idegen szagoknak. E három dologra a tea rendkívül érzékeny, és nagy hatással van az ital végső minőségére.
Tea elkészítése
100 °C | 3-5 perc | 1 teáskanál 1,5-2 dl vízhez |
Használati útmutató
- Öntse le a fekete teát 100 °C vízzel 1 teáskanál 1,5-2 dl arányában.
- Teáskannába való készítéskor adjon 1 teáskanállal többet hozzá.
- Áztatási idő 3-5 perc (fedett csészében), utána szűrje le.