Citrusos gyógynövények mirtusszal – gyógytea

Infúzió és tea íz

A tea világos, aranysárga színű, és kifejezetten friss illata van, amely éppen felvágott citromra emlékeztet. Ízében először a verbéna és a citromfű finom citrusos jegyei bontakoznak ki, majd enyhén édeskés almás tónusok követik őket. A nana menta kellemes könnyedséget és hűs utóízt ad a keveréknek, míg a citromhéj kiemeli annak lédús karakterét. Az összkép tiszta, harmonikus és nagyon frissítő benyomást kelt. A tea forrón is remekül ízlik, de meleg napokon jéghideg italként is ugyanolyan jól élvezhető.

A tea eredete

A Citrusos gyógynövények mirtusszal nevű gyógytea rendkívül friss és harmonikus ízének titka a világ különböző tájairól származó, gondosan kiválasztott összetevőkben rejlik. Mindegyikük valami mást ad a keverékhez – intenzív citromaromát, finom mentás frissességet és kellemesen nyugtató hatást. Három közülük azonban annyira érdekes, hogy külön figyelmet érdemel.
Az első, a citromverbéna (Aloysia citrodora) egy Dél-Amerikából (konkrétan Argentínából, Chiléből és Peruból) származó illatos gyógynövény. Ma már a Földközi-tenger térségében is termesztik, ahol kedvező számára a meleg és napos éghajlat. A verbéna elágazó cserjének magassága akár 2 méter is lehet. Keskeny, lándzsás, világoszöld levelei már az ujjak közötti enyhe dörzsöléskor is intenzív citromillatot árasztanak. Éppen illata és az a képessége miatt, hogy stresszes időszakokban érzelmi kényelmet nyújt, számos gyógynövénykeverék kedvelt alkotóeleme.

A citromverbéna a következőket tartalmazza:

• magas citral-tartalmú illóolaj,
• flavonoidok,
• polifenolok,
• antioxidánsok.

A másik jelentős összetevő a citromfű, más néven lemongrass (Cymbopogon citratus). Ez egy délkelet-ázsiai trópusi növény, Indiában, Srí Lankán vagy Thaiföldön találkozhatunk vele. Sűrű, hosszú, keskeny levelekből álló töveket képez, amelyek díszfűfélékre emlékeztetnek. Friss citrusos aromája nemcsak a teakeverékek, hanem az ázsiai konyha részét is képezi. A citromfű meleg és nedves éghajlaton érzi jól magát, ahol gyorsan növekszik és magas aromás illóolaj-tartalmat képez.

A citromfüvet a következők miatt értékelik:

• citrál,
• geraniol,
• limonén,
• antioxidánsok.

Harmadikként említsük meg a citrommirtuszt (Backhousia citriodora), az ausztráliai Queensland szubtrópusi területein őshonos örökzöld fát. A szabad természetben akár 8 méter magasra is megnőhet, és első pillantásra sűrű, fényes zöld levelekkel teli lombkoronájával vonzza a tekintetet. Pont ezekben rejtőzik a rendkívül intenzív citromaroma – a citrommirtusz ugyanis a legmagasabb természetes citrál-tartalmú növények közé tartozik. Az ausztrál őslakosok hagyományosan a leveleit használták italok készítéséhez, valamint frissítő illatuk miatt.

A citrommirtusz tartalmaz:

• citrált,
• citronellált,
• luteint,
• flavonoidokat.