China Misty green BIO - zöld tea

A tea infúziója és íze

A China Misty green BIO zöld tea egy ízkaméleon. Attól függően, hogy hogyan készíti el, ízletes lesz. Alapvetően édes, enyhén fűszeres és nagyon harmonikus. A forró italban a gyógynövényes jegyek hangsúlyosabbak, és az édesség határozottan nem veszik el.A hideg tea érezhetően lágyabb és selymesebb lesz, és a varázslatos umami íze is megragadható. Természetesen megőrzi édességét és jellegzetes füves ízjegyeit. Az infúzió színe a világossárgától a sárgászöldig terjedő, gyönyörűen tiszta.
Ez a tea különösen alkalmas hideg infúziókhoz. A hosszú, lassú extrakció a maximális íz és aroma kivonását biztosítja.

A tea eredete

Amikor azt mondja, hogy Zhejiang, az olyan, mintha teát mondana. Kína egyik legjobb teahelye a világ legjobb termését adja a különféle teafajtákból. Közöttük pedig olyat, ami csodálatos ízben, kellemes illatban jeleskedik, ráadásul minden elkészítésnél más és más. A China Misty green BIO-t ősi hagyomány szerint termesztik, iparilag előállított műtrágyák, növényvédő szerek vagy rovarirtó szerek nélkül. Csészénkbe hozza a mély erdőkkel borított Jinhua-hegység frissességét, amely beborítja a teafákat a ködbe, és így megvédi őket a szubtrópusok magas hőmérsékletétől és erős napjától.

A China Misty green BIO-t.  a Taishan Organic Gardenből hoztunk. Cserjéit körülbelül 800 méteres magasságban ülteti. A leveleket április és július között szüretelik, és a többi zöld teához hasonlóan egy pontosan meghatározott folyamaton mennek keresztül. A levelek fonnyasztásával kezdődik, majd következik a melegítés (az erjedés megállítása érdekében), a sodrás, a formázás és a szárítás. Az eredmény egy szilárd levelű tea, amely általában drótos vagy göndör, sötétzöld színű.

Mielőtt rátérnénk a különböző elkészítési módokra, álljunk meg a China Misty zöld BIO történeténél. A Taishan-templomhoz kapcsolódik, amelynek szerzetese 963 körül több kínai teacserjét (Camellia sinensis) ültetett a templomhegy tetejére. Mivel nagyon szorgalmas szerzetes volt, aki éjjel-nappal gondozta a kis teakertet, Buddha megtisztelte őt látogatásával, és a hegy őrzőjévé tette. Azóta az organikus Taishan kert Buddha védelme alatt áll, és sikerült teljesen csodálatos teát termesztenie.

Íme két módja annak, hogy élvezze. Mi, mint sok más teakedvelő, a hideg vízben való elkészítést ajánljuk.

1. Tegyen 6 gramm tealevelet egy teáskannába, és öntse fel 1 liter szobahőmérsékletű forrásvizzel. Hagyja ázni, például a hűtőszekrényben 8 órán át. A infúzió hossza az Ön preferenciáitól függ. Óráról órára az infúzió íze más lesz.
2. Tegyen 2 gramm tealevelet egy teáskannába, és öntsön 150 ml forró vizet. Áztassa 1-2 percig. Ezt a folyamatot kétszer megismételheti.