China Emerald BIO - zöld tea

A tea infúziója és íze

Miután a tealeveleket leönti forró vízzel a teagyöngyök lassan kibontakoznak, és friss illatot bocsátanak ki magukból, amelyek a fiatal tavaszi levelekre fogják Önt emlékeztetni, a pörkölt dió enyhe érintésével. A főzete íze harmonikus, lágy, füves, telt, kerek textúrával és enyhe édes zöldséges aromával. Igazán el lesz ragadtatva a ritka, de nagyon vonzó umami ízétől. Az utóízben enyhe ásványosság jelenik meg, amely mélységet és eleganciát kölcsönöz a teának. A China Emerald BIO mindenkit elvarázsol, aki a valódi zöld tea kiegyensúlyozott, természetes és nagyon tiszta élményére vágyik.

A tea eredete

A China Emerald BIO hagyományos kínai teatermő vidékekről származik, amelyek hegyoldalakon, reggeli ködbe burkolódzó völgyekben és folyók közelében helyezkednek el, amelyek biztosítják talaj szükséges nedvességet. Pontosan ezek a körülmények – a bőséges csapadék, az enyhe hőmérséklet és az ásványi anyagokban gazdag talaj – ideálisak a kínai teacserjék (Camellia sinensis) lassú növekedéséhez. A leveleket kora tavasszal takarítják be, amikor a növények tele vannak élettel és energiával. A dolgozók manuálisan csak a rügyet és az első levelet takarítják be, tehát a teafák legértékesebb kincseit.

A feldolgozásuk hagyományos módon történik. Ez azt jelenti, hogy a friss leveleket rövid ideig le kell forralni az oxidáció megakadályozása érdekében, majd azokat óvatosan, apró gyöngyökké kell sodorni. Ez az eljárás megőrzi a tea természetes aromáját és tápértékét. Ezenkívül a feltekercselt forma lehetővé teszi, hogy a tea illata és az íze fokozatosan szabaduljon fel az áztatás során - a finom, friss vonaltól az édes, diós utóízig. A zöld teáknak ezeréves múltjuk van Kínában. A legenda szerint Shennong császár felfedezte fel a hatásukat, amikor a szél egy tealevelet fújt a forró vízzel teli edényébe. Azóta a tea a harmónia, az egészség és a lelki tisztaság szimbólumává vált. Eredetileg csak császároknak és szerzeteseknek szánták, de hamarosan nemcsak a teaházak, hanem a kolostorok és a háztartások mindennapi életébe is bekerült. Minden régió fokozatosan kialakította a saját feldolgozási módját, így ma már hatalmas választékban kaphatók a kínai zöld teák. Kényeztesse magát pehelykönnyű, édesen virágos, vagy erőteljesebb teákkal, diós és pörkölt jegyekkel.

Az Emerald Green BIO a szó legjobb értelmében folytatja ezt a hagyományt. A régi teamesterek művészetét ötvözi a biogazdálkodás modern megközelítésével. A teafák, amelyekből származik, műtrágyák és növényvédő szerek használata nélkül nőnek, természetes egyensúlyban a környező természettel. Ennek köszönhetően a kapott tea tiszta, amely tökéletes nevet kapott: zöld, mint a smaragd, friss, mint a tavaszi eső.