Teástálca

A „tea-tenger”, más néven Cha Pan vagy Cha-hai, egy tálca vagy kis asztal, amelyet a tea elkészítéséhez használnak. A gongfu teaszertartás során használják, de a mindennapi teázáshoz is alkalmas. Két alapvető részből áll: az úgynevezett „felső részből” – a lyukakkal ellátott felső rész – és az „aljzatból”, amely a víz és a tea felfogására szolgál.

A teástálca méretei:

• hossz: 34,5 cm
• szélesség: 22,5 cm
• magasság: 6,5 cm

Használati útmutató:

A „Tea tenger” úgy lett kialakítva, hogy a teázási rituálé során ne kelljen attól tartania, hogy kiönti a vizet. Íme néhány alapelv a helyes rituáléhoz:

• Az első használat előtt törölje le a bambusz felületét egy puha, enyhén megnedvesített ruhával, majd hagyja megszáradni.
• Az első főzet (öblítés): A hagyományos első főzetet, amellyel a tealeveleket csupán „felébresztik” és megtisztítják, nem isszák meg. Ezt a főzetet nyugodtan kiöntheted a teáskannából vagy a gaiwanból közvetlenül a rácson keresztül a „Tea tenger”-be.
• Az edények melegítése: A felesleges forró vizet, amelyet a csészék és a teáskanna melegítésére használ a főzés előtt, szintén közvetlenül a szűrőrácsra öntheti.
• A teáskanna öntözése (opcionális): Ha hagyományos yixingi agyag teáskannát használ, szokás az áztatás során kívülről forró vízzel öntözni, hogy megőrizze a hőmérsékletét. A bambusz alátét erre tökéletesen alkalmas.
• Figyeljen a kapacitásra:
• Hosszabb teázás során a barátaival ne feledje, hogy az alsó tálnak megvan a maga kapacitása. Ha a rituálé sokáig tart, inkább a találkozó felénél ellenőrizze a tálat, és öntse ki a vizet, hogy ne kezdjen túlcsordulni a szélein.

Karbantartás és tisztítás:

• Öntse ki a vizet: A teázás befejezése után azonnal vegye ki a bambusz rácsot, és öntse ki az alsó tálból az összes vizet.
• Öblítse le tiszta vízzel: Öblítse le a bambusz rácsot és a tálat is tiszta, langyos vízzel. Soha ne használjon erős vegyi tisztítószereket vagy drótszivacsot.
• Szárítsa levegőn: Mindkét részt törölje le száraz ruhával, majd szétszerelt állapotban hagyja megszáradni jól szellőző helyen. Csak akkor szerelje össze őket, ha már teljesen megszáradtak.

Biztonsági figyelmeztetések:

• Nem mosogatógépben mosható: Soha ne mossa a bambusz tálat mosogatógépben. A magas hőmérséklet és a vegyszerek visszafordíthatatlanul tönkreteszik és meggörbítik a bambuszt.
• Tilos hosszú ideig vízben áztatni: Soha ne hagyja a bambusz tengert vízben áztatva.
• Vigyázzon a hőforrásokkal: Ne szárítsa a tengert radiátoron, kályha közelében vagy közvetlen napfényen. A gyors kiszáradás a bambusz repedéséhez vezet.
• Ne hagyja állni a vizet: Ha néhány napig vizet hagy a tengerben, a bambusz penészedni és feketedni kezd.