INDIÁNOK ARANYA - gyümölcs tea

A tea főzete és íze

Az indiánok aranya szálas teát könnyen felismerheti a kellemesen édes ananász, és a körtés illatáról. A főzete világos, sárga színű, az íze, mint a banán, a mangó, és az ananász íze. Ezt a teát ugyanúgy fogyaszthatja télen, hogy felmelegítse, de a forró nyári napokon is kiváló jeges tea formájában.

A tea eredete

Az indiánok aranya szálas tea alapanyagait európai beszállítóktól vásároljuk fel. Az ilyen eljárás előnye az összes gyümölcs, fűszer és dió igazolása. Így győződhetünk meg arról (és velünk együtt Önök is), hogy a kapott teák nem tartalmaznak nehézfémeket, vagy egyéb káros anyagok maradványait. Ezenkívül a gyümölcsöket nagy odafigyeléssel dolgozzák fel - a nagy darabokra vágott gyümölcsöket lyofilizálják, azaz fagyasztva szárítják. Az igényes technológiai folyamat eredménye nagyon ropogós, illatos, és nagyon finom gyümölcsök, amelyek forró vízzel való leöntésük után frissen néznek ki. A legegzotikusabb összetevők eredetét is felkutatjuk a trópusi területeken, amelyek sok esetben az indiánokhoz fűződnek. Ilyen például a papaja, az óriási közép-amerikai gyógynövény gyümölcse, amelyet az őslakosok kimondottan imádnak. A húsokat a gyógynövény leveleiben tárolják, így az omlós lesz, és egyedi ízt kap. A gömbölyű bogyók édes, és lédús húsa szürkés-fekete magvakat rejtenek. A papaját elfogyaszthatják nyersen, vagy dzsemekben, illetve ital formájában is. A papaja emésztőenzimeket tartalmaz, miközben segít a gyulladás enyhítésében.

Amerika az ananász otthona is. A dél-amerikai indiánok még becenevet is adtak a gyümölcsnek (anana). Az egyedi ízű, és kellemes illatú gyümölcsöt elfogyaszthatják nyersen, befőttként, illetve ital formájában is. Az ananász rendkívül gazdag a bromelin enzimben, ami hozzájárul a megfelelő emésztéshez. Az ananászkutatók az A, B1 és B2 vitaminokat, a kalciumot, a foszfort, a vasat és a káliumot is azonosítottak a gyümölcsben.

A mangó Ázsiából származik, az A, C vitamin, és a béta-karotin forrása. Az ovális gyümölcsök zöld, vagy vörös héjjal csodálatos illatú. Az édes húsa salátákhoz, halból készült ételekhez, sajtokhoz, és húsokhoz is illik. Ami a mangó fogyasztásának az előnyeit illeti, segít a fertőzések, és a megfázás kezelésében, megnyugtatja az idegrendszert és javítja a látást.