Hatásai - yerba mate

Megszeretné kóstolni az Istenek teáját? Vagyis, nem is igazából tea, de most nem is kell ragaszkodni a részletekhez. Szeretettel fogyasztják melegen, nagyon ízletes, és az egészségünkre is jó hatással van. Hunyja be a szemét, és hagyja magát elkényeztetni.

Nem fog benne csalódni:

• Javítja a kognitív funkciókat, elsősorban a memóriát és a figyelmet
• Az antioxidánsok gazdag forrása
• Szabályozza az emésztést
• Jót tesz a szívnek, és a megfelelő vérkeringésnek
• Növeli a libidót
• Egyes kutatások szerint a bélrák megelőzésére is kiválóan alkalmas
• Gyulladás csökkentő hatásai vannak
• Segíti a cukorbetegségben szenvedő embereket
• Ajánlott túlsúly esetén
• Erősíti a csontokat

Előfordulhat, hogy úgy tűnhet Önöknek, hogy a yerba mate fogyasztása egy újabb trend, és csak egy bolondos divat. De az ellenkezője az igaz. Ez a Dél-Amerikából származó ital hosszú hagyományokkal rendelkezik. A Paraguayi holly cserje (vagy fája) nagyon igényes a talaj minőségére. Ezért csak Argentína, Paraguay, és Brazília korlátozott részein találhat rá. A yerba mate fája eredetileg vadon növekvő fa, de a jezsuita misszionáriusok elkezdték célzottan termeszteni őket, és olyan cserjékké nemesítették ki, amelyeknek a levelei még inkább alkalmasak az ital elkészítésre.

Érdekes a főzet neve is. Az angol "mate" (barát) szóhoz hasonlóan írják, de a megfelelő kiejtés érdekében az utolsó betűre ékezetet raknak, tehát, a megfelelő kiejtése a “maté”. De óvatosnak kell lennünk a spanyol nyelvű országokban a tea nevével, mert ez náluk annyit jelent, hogy „megöltem”. Mi épp ezért maradtunk meg az eredeti Yerba mate elnevezés mellett.

Hagyományosan az italt üreges sütőtökben szolgálják fel, bambusz, vagy fém szalmaszállal, amelynek a végén, egy kis szita van. Ezt a tartályt kalabasának nevezik, több méretben kapható, attól függ az edény nagysága, hogy egyedül szeretné-e elfogyasztani az italt, vagy megszeretné-e osztani a barátaival.

Az íze, az egy adagnyi tealevélből készült főzetek számától függ. Van, akinek a tea főzete első kóstolásra keserű ízű, de az egésznek a titka az, hogy megtalálja a megfelelő teaadagját. Ha elszeretné kerülni a koffein fogyasztást, akkor csak mértékkel fogyassza a teát, mivel a Yerba mate magas arányban tartalmaz koffeint.