HARMÓNIA IDEJE - fekete tea

A tea főzete és íze

A harmónia ideje szálas tea nagyon vonzó, marcipános, gyümölcsös ízű, amely a fahéj, és a szegfűszeg ízével zárul be. A főzete sötét, mahagóni színű, kellemesen illatos. A teát mind forró, mind jeges tea formájában is fogyaszthatja. Elég, ha a poharát, vagy a kancsóját feltölti jégkockákkal, és leönti azokat langyos teával. Az egészséges jeges tea színezékek, és cukor nélkül már a világon is van!

A tea eredete

A fekete tea világszerte csak a 17. század közepén vált ismertté. A hajózás fejlődésével főként Angliában, de az egész Európában elterjedt a fogyasztása. A fekete tea legnagyobb gyártói közé tartozik India, Kína, Kenya vagy Srí Lanka. A népszerű ital különféle változatokban kapható - például az enzim oxidációjának hosszától, vagy a levelek formázásától függően szelektálják őket. A fekete teák kínai teacserjék leveleiből készülnek, amelyeket évente egyszer, vagy többször is be lehet takarítani. A leveleket, és a rügyeket a betakarításuk után a dolgozók hagyják elhervadni, majd kézzel, vagy gépek segítségével tovább feldolgozzák őket (görgetik, préselik, aprítják...). Ezután a tealeveleket szigorúan ellenőrzött hőmérséklet, és páratartalom mellett oxidálják (erjesztik). Amint az oxidáció eléri a kívánt mértéket, a teát elkezdik kiszárítani. Végül a teát át kell válogatni, és csomagolni.

A fekete tea egészségre gyakorolt ​​hatásának a bizonyítása hosszú ideje fennálló vita tárgya, amiben viszont biztosak lehetünk, hogy a minőségi tea antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Ezenkívül teint is tartalmaz. Tehát a fekete tea fogyasztása megakadályozza a különféle megbetegedések kialakulását, és felfrissíti az elmét és a testet.

Nem kétséges, hogy a tea további az összetevőinek is pozitív hatásai vannak a szervezetre. Az ananászt több, mint 80 országban termesztik. A közkedvelt gyümölcsöt például USA-ban, Thaiföldön, Fülöp-szigeteken, Brazíliában, és Kínában is termesztik. Évente több mint 15 millió tonna édes, lédús gyümölcsöt termesztenek a Földön. Egy ananászfán csak egy gyümölcs terem. Az ananász nagyszerű ízű, lédús gyümölcs, a kulináris felhasználása sokféle lehet, a gyümölcs természetes eszköz számos egészségügyi probléma leküzdésére. Figyelemre méltó a bromeline tartalma, amely elősegíti a megfelelő emésztést, ezenkívül C-vitamint, káliumot, magnéziumot és kalciumot tartalmaz.

Említsük meg a fahéjat is. Éppen a fahéj adja meg ennek a teakeveréknek a pikáns ízét. A fahéj a fahéjfa betakarított kérge, amelyek Srí Lankán (ceyloni fahéj), Kínában, és Indonéziában (kínai fahéj) növekvő fák. Aromás fűszer híres a cinnamaldehyd tartalmából kifolyólag – amely ösztönzi az étvágyat, és felfrissíti a szervezetet.