ÉDES SÁRGABARACK - zöld tea

A tea főzete és íze

Hogyan is lehetne másképp leírni az Édes sárgabarack teakeverék ízét, mint hogy rendívül kellemes. Mivel zöld teát is tartalmaz, ezért enyhén fanyar, és ezáltal frissítő is a tea főzete. A sárgabarack, és a méz adja meg a tea édes ízét. A tea főzetének a színe sárga. A teát mind forró, mind jeges tea formájában is fogyaszthatja. Elég, ha a poharát, vagy a kancsóját feltölti jégkockákkal, és leönti azokat langyos teával. Ezután a teájához adjon egy kis mentát, citromfüvet, és egy kis frissen felkockázott sárgabarackot. Így az egészséges jeges tea színezékek, és cukor nélkül már a világon is van!

A tea eredete

A zöld tea kínai tealevelekből készül, amelyek dél- és délkelet-kínai örökzöld cserjékről származnak. Napjainkban családi vállalkozások, vagy a nagy trópusi, és a szubtrópusi vállalkozások termesztik a teacserjéket, leggyakrabban Kínában, Japánban, Indiában, Indonéziában, Srí Lankán és a Kaukázusban vagy Dél-Afrikában. A leveleket kézzel, és mechanikusan is betakaríthatják, attól függően, hogy az ültetvények a gépekkel elérhető akadálymentes terepen növekednek-e, ezen kívül a tea fajtájától is függ, hogy a tealeveleket kézzel, vagy gépek segítségével takarítják-e be.  A tealeveleket a betakarításuk után szabadon hagyják elhervadni, a hervadásuk után a leveleket vagy hengerlik, átforgatják, vagy felaprítják. Végül a tealeveleket szárítják, átválogatják, és csomagolják.

A kajszibarack ugyanúgy, mint a zöld tea Kínából származik. A szilvának közeli rokona. A kajszibarackfának a gyümölcse narancssárga színű, édes és lédús. Közvetlen fogyasztásra alkalmas, de lekvárok előállítására, szárításra, vagy alkoholos italok elkészítéséhez is felhasználják. A kajszibarack káliumban, foszforban, kalciumban, és C-vitaminban gazdag. Fogyasztásuk ajánlott a nyugodt alvás, és az anyagcsere megfelelő működése érdekében.

A sárgarépa is Ázsiában van otthon. A botanikusok úgy gondolják, hogy eredetileg Irán, Pakisztán és Afganisztán régióiban nőtt. Ezt a gyógynövényt, különösen a masszív gyökere miatt értékelik pozitívan. Épp a gyökere az, amelyből annyi finom étel készülhet. A sárgarépa gyökere káliumot, kalciumot, nátriumot, valamint a C-vitamin és a karotin tartalmaz, az utóbbi adja meg a gyökér színét.