CHINA SENCHA BIO - zöld tea

A tea főzete és íze

A BIO China Sencha kíváló ital hagyományos, és kivételes alkalmakra is. A főzete világos, sárga színű, az íze először kissé fanyar, majd kellemesen édes, és enyhén virágos tónusú. A Sencha friss, füves illatú.

A tea eredete

Kínai Zhejiang tartományt mindenki ismeri, aki valaha is bejárta a világot jó minőségű zöld teát kutatva. A tartomány dombos tájának a keleti partján, több száz fajta teacserje növekedik (Camellia sinensis), melyekből a helyi családok sok fajta teát termelnek, mint például a Puskapor- Gunpowder, Sárkány kútja, vagy a Sencha. Ami pedig a városi prefektúrát illeti, Shaoxin ahonnan a Senchát mi is exportáljuk, a tartomány északi részen terül el, gazdag természeti és kulturális háttérrel rendelkezik. A több mint 2500 éves múlttal rendelkező ősi terület vonzza a turistákat. Az úgynevezett „orientális Velencét” hidak százai, és autentikus légkör jellemzi, csendes vízi világgal. A híres rizs borok, a piacok, kertek, és a műemlékek mellett Shaoxint az emberek a kiváló zöld teája végett is látogatják. A BIO Senchát árnyék nélküli ültetvényeken termesztik. A tealeveleket általában nők és lányok takarják be, még a reggeli harmat megjelenése előtt. A tealeveleket röviden elhervasztják és ismételten meggőzölik. Ez a lépés nem jellemző a kínai teákra (a legtöbb helyi zöld teát nagy edényekben melegítik fel, hogy enyhén füstölt aromát kapjanak). A gőzöléssel leállítják az erjedést, a teát ezután szárítják és válogatják. A zöld teát Ázsiában magasra értékelik. A helyi kultúra részévé vált, és egyúttal ellátja a szervezetet antioxidánsokkal, ásványi anyagokkal és vitaminokkal is. A közepes koffein tartalmának köszönhetően a zöld tea segít a fáradtság leküzdésében, és elősegíti a mentális, és fizikai állóképességet.