Királyi kivi – gyümölcstea

Infúzió és tea íz

A Királyi kivi gyümölcs tea olyan infúziót biztosít, amelyet találóan aranyszínűnek lehet nevezni - mélysárga, gyönyörű fénypontokkal. A friss ízben természetesen az aranyszínű kivi dominál, amelyet az alma édessége és az ananász frissessége kísér.

Ez a tea forró és jeges változatban is fogyasztható.

A tea eredete

A-, B-, D-, E-, E-, K- és C-vitamint tartalmaz. De ez még nem minden, vasban, káliumban, magnéziumban, foszforban és rézben is gazdag. Igen, az aranyszínű kiviről beszélünk, egy évelő, kúszó növény gyümölcséről, amely Kínából származik, de ma már Új-Zélandon, Olaszországban, Chilében, sőt Franciaországban és Japánban is termesztik.

Az Actinidia chinensis akár több méter hosszúra is megnőhet, szív alakú levelei vannak, és támasztékra van szüksége a növekedéshez. Természetes körülmények között fákon, ültetvényekben pedig külön drótrendszereken nő. Mivel közepes vagy magas nedvességigényű növény, a gazdaságokban gyakran telepítenek automata öntözőrendszereket.

E kivitípus nagy népszerűsége miatt az elmúlt évszázadban számos "aranyszínű" gyümölcsű fajtát nemesítettek. Az első ilyen gyümölcsöt 2001-ben szedték le a botanikusok, egy a kínai Wuhanban kifejlesztett fajtát. Hasonló lépéseket tettek olasz és új-zélandi tudósok is.

Az úgynevezett arany vagy sárga kivi a piacon Soreli, Enza Gold vagy Zespri Sun Gold márkanevek alatt kapható. Fő előnyük a vékonyabb, szinte szőrszálak nélküli héj és az édesebb, enyhébb íz, mint amit a hagyományos kivi esetében megszoktunk. Az arany kivi gyümölcse azonban hasonlóan ovális vagy tojásdad alakú, barna vagy aranysárga héjjal és mélysárga hússal.

Az arany kivinél a gyümölcshús az érdekes, mert a legtöbb ember nagyon vonzónak találja a jellegzetes ízét. Nem teljesen egyszerű leírni, hogy valójában milyen íze van - egyesek szerint ananász és banán illata van, mások szerint eperre és egresre emlékeztet. Akárhogy is, rendkívül népszerű gyümölcs. Az arany kivi népszerűségének másik oka, hogy szokatlanul magas a C- és E-vitamin, a fontos antioxidánsok, valamint a kálium, a magnézium és a kalcium tartalma.

Általában nyersen fogyasztják, de a kivi számos desszertben, lekvárban vagy italban, például gyümölcslevekben, turmixokban vagy gyümölcskoktélokban is felhasználható.