Hatásai - földieper

Mi volt előbb a tojás, vagy a tyúk? Az eper gyümölcs, vagy zöldség? Kérdések, amelyek az ókorok óta megosztják a társadalmat. És tudják mit? Valószínűleg mindez nem is számít. Még ha az eper tűlevelű fa is volna, az emberek úgyis szeretnék.

Hisz az eper a szeretet szimbóluma, és hamarosan megtudja, mi mindent tesz az egészségünkért:

• alacsonyan tartja a vérnyomást, és hozzájárul szív, és az érrendszer egészséghez
• elősegíti a zsírégetést, megkönnyítve a súlycsökkentést
• gyulladásgátló hatással vannak, és növelik az immunitást
• erősítik a csontokat
• javítja a látást
• pozitív hatással van a magzati fejlődésre
• a rákmegelőzés részeként ajánlják
• jótékonyan hat a bőrünkre, és a hajunkra
• segíti a fogzománc fehérítését
• javítja a hangulatot

Számtalanféle eperfajta létezik. Egy pillanatra azonban feledkezzünk meg a szabadon termő, úgynevezett erdei, vagy vad variánsairól, és kifejezetten a célzottan termesztett gyümölcsökre koncentráljunk. A vele kapcsolatos első említések az ókori Róma idejéből származnak. Ezután a reneszánsz alatt nagyban kezdték el a termesztését. A nagy részét a szerzetesek termesztették. Eredetileg királyi csemege volt, de fokozatosan hozzájutottak az egyszerű néphez is, a 18. század folyamán az epret különféle képen keresztezték, amelynek az eredménye az ananászeper lett, amelyet a nagyobb méretei véget még a napjainkban is termesztik. Nagy és lédús gyümölcsökkel rendelkezik, annak ellenére, hogy az eper valójában nem is gyümölcs, mivel nem burkolja be a magvait, hanem a felületén helyezkednek el.

A szamóca tökéletes minden alkalomra. Ha egészséges reggelit szeretne, egyszerűen adja hozzá a joghurtjához, vagy a kásájához. Önmagában is ízletes snack, az estéjét pedig romantikussá varázsolhatja tejszínhabbal, vagy csokoládéval együtt fogyasztva. Befőttként, és lekvárként is ízletes, de szárított formájában is kitűnő. Ez utóbbi módszer a tökéletes választás például a teakeverékek ízesítésére, ahol a szamóca édes íze, és egyedi aromája mindig külön figyelmet érdemel. A fogyasztására vonatkozó egyetlen korlátozás csak az esetleges allergiás reakcióiban rejlik, de ha tudja, hogy nem allergiás az eperre nyugodtam fogyasszon belőle annyit, amennyit csak elbír.