Hatásai - Egres

Ismeri a köszmétét? Nem? Íme egy kis segítség. A levelei szív alakúak, a termései pedig zöld bogyós gyümölcsök. Kezd ismerős lenni a gyümölcs? Így van, ez a népszerű egres. Ez a nyári bogyós gyümölcs azonban nemcsak édes csemege a kertünkből, hanem főként az egészségünk forrása.
Győződjön meg Ön is a hatásairól:

• szabályozza az emésztést,
• nagyon hatékonyan tisztítják a húgyutakat és az emésztőrendszert,
• segítenek a fertőzések elleni küzdelmekben,
• előnyösek a szívproblémákkal küzdők számára,
• javítja a haj és a bőr minőségét,
• hozzájárul a könnyebb elalváshoz és elmélyíti az alvást,
• helyre állítja a vérnyomást,
• fogyáshoz is ajánlják,
• javítja az agy kognitív funkcióit.

A Ribes uva-crispa, igy hangzik az egres latin neve, körülbelül egy méter magas tövises cserje, amelyet a mérsékelt égövi erdőkben, de leginkább a kertekben találhat meg. Meglehetősen igényes a talaj minőségére, és annak az ásványianyag tartalmára. Az érési időszakukban a merev héjú, savanyú gyümölcsök szempillantás alatt édes golyókká válnak, amelyek belsejében apró magvak találhatók. Ez a pillanat általában kissé komplikáltabb az egres betakarítását tekintve. A termelőknek úgy kell betakarítaniuk a bogyókat, hogy azok már érettek legyenek, de ugyanakkor ne legyenek túl törékenyek és ne repedezzenek be. A jutalom azonban egy igazán finom gyümölcs, amelyet a konyhában széles körűen fel lehet használni. A lekvároktól a kompótokon keresztül a szirupokig, röviden bárhol, ahol megszeretné kóstolni a nyár csodálatos ízét.

Az egrest leggyakrabban szőrös, zöld színű bogyóként képzeljük el. Találkozhat azonban a fehér, a vörös vagy a sárga színű rokonaival is. Noha az egres a tudatalattinkban főképp úgy van eltárolva mint az a gyümölcs, amelyet főképp a gasztronómiában használnak fel, a népi orvoslás a kimeríthetetlen mennyiségű vitamin, és más hasznos anyagait értékeli, beleértve az antioxidánsait is. Érdemes megemlíteni például az A-vitamin, a B-vitamin és a C-vitamin tartalmát, amelyből ugyanannyit tartalmaz, mint a citrom, valamint például a kalcium, a kálium, a szilícium és a vas tartalmát is. Az alacsony cukortartalma végett ideális egészséges uzsonnaként fogyasztani. Az egres leveleiből készült főzet, amely ugyanolyan előnyös a szervezet számára, szintén meglepően jó ízű. A leveleiből készült infúziót és magukat a bogyókat is korlátozás nélkül fogyaszthatja.