Hatásai - édeskömény

Ha valamely zöldség megérdemel egy emlékművet, az édeskömény lenne. A tízből tíz új anya egyetért. Nagy érdeme van abban, hogy a csecsemők nem szenvednek a hasuk miatt, és boldogan felfedezik a világot.

Az édeskömény számos előnnyel jár a többi korcsoport számára:

• vérszegénység elleni küzdelem,
• javítja az emésztést és a kiválasztást, és elnyomja a puffadás vagy kólikás érzést,
• jótékony hatással van a szívre és összehasonlítja a vérnyomást,
• szabályozza a női hormonok szintjét, segíti a menstruációs problémákat és megkönnyíti a szoptatás kezdetét,
• megszünteti a rossz leheletet,
• a magvak infúziója pozitív hatással van a rák kialakulásának megelőzésére,
• javítja az agy működését
• növeli az immunitást és hasznos légúti fertőzéseknél,
• lelassítja az életkorral összefüggő látássérülést.

Sokan úgy gondolják, hogy az édeskömény inkább fűszer, mint zöldség. Leggyakrabban egy tasak magnak tekintjük, amely különféle italok, szószok vagy saláták illatát és ízét adja meg.
De az igazság az, hogy az édeskömény egy kicsit hámozott hagymára vagy karalábéra és egy kapor szárra emlékeztet.

Ez egy gyógynövény, amely a Földközi-tenger körül származik, ahol vadon nő. Ázsia egyes részein is megtalálható. A kóstolás után kellemes édességet érezhet egy csepp édesgyökérrel. Széles körben használják olasz, francia és görög konyhában.

Noha egy növény, paradox módon a magok sokkal több előnnyel járnak egészségünkre és megjelenésre, mint a többi édeskömény. A fentieken kívül említhetjük a hasznosságát a csontok, a jobb alvás, a szebb bőr és a hajnak. A reggeli rosszullétben szenvedő terhes nők is értékelik.

Az infúzió jellegzetes aromájú és ízű, és további ízesítés nélkül könnyen iható. Ha azonban korianderrel és más aromás fűszerekkel szemben allergiás reakciót szenved, vigyázzon a fogyasztásukra.