Hatásai - alma

Naponta egy alma távol tartja az orvost. Ez egy régi walesi mondás, és láthatja, hogy a Brit-szigetek lakosai tudták, miről beszélnek. Mi pedig boldogak lehetünk, hogy az alma nem esik messze a fájától, így legalább biztosak lehetünk abban, hogy hol találjuk meg őket.

És ennek számos oka van:

• segít a súlycsökkenésben a magas rosttartalma miatt
• pozitív hatással van a szív, és az érrendszer megfelelő működésére, és a stroke megelőzésére
• szabályozza az emésztést, hasznos prebiotikumok forrása
• előnyös a vérszegénységben szenvedő emberek számára
• növeli az immunitást, és méregteleníti a testet
• kiegyenlíti a vércukorszintet, és megakadályozza a koleszterin nem kívánt tárolását
• törődik a száj egészségével
• elősegíti az agy kognitív működését, figyelembe véve a memóriát, és ajánlott Alzheimer-kóros betegek számára
• javítja a látás minőségét
• táplálja a bőrt és a hajat

Talán egyetlen más gyümölcs sem szerepel annyit a népdalokban, közmondásokban, vagy mondókákban, mint az alma. De ezen nincs is semmi meglepő. Ki nem szereti azt az érzést, amikor beleharap ebbe az édes, ropogós gyümölcsbe.

Az alma a lombhullató almafák gyümölcse, amelyek a Földünk északi féltekének mérsékelt övezetében fordulnak elő. Ezeknek a fáknak sok faja van, azonban csak az almafa (mallus domestica) termel almákat. Tavasszal a fa tele van gyönyörű rózsaszínű virágokkal és rovarokkal, melyeket a beporozásuk céljából a mámorító, illatukkal vonzanak magukhoz. Rengeteg almafajta létezik – ismerünk különböző színű héjjal rendelkező, és eltérő érési idővel rendelkező, nyáritól a téli almáig. A gyümölcs legnépszerűbb képviselői valószínűleg a Golden, Red delicious, Jonathan, Idared, vagy a Granny Smith.

Az alma mindenféle feldolgozási szempontból nagyszerű. Akár ha frissen beleharap, vagy ha egy pohár friss almabort fogyaszt, soha nem fog hibát elkövetni. És az isteni rétesről sem szabad elfelejtkeznünk. Sokak kedvence a vékonyra vágott, szárított almaszeletek, amelyek megtartják lédússágukat, így a fogyasztásuk egy egészségesebb variációja a TV-készülékek előtti nassolásnak. Ezen túlmenően a szárított almák csodálatosan illenek a teakeverékekbe, melyek egyedi ízt kapnak tőlük, és korlátozás nélkül élvezhetők.