GYERMEKLÁNCFŰ GYÖKÉR ( Taraxacum officinale ) - gyógynövény

A gyógynövény infúziója és íze

A kellemes, kesernyésen édes ízét az étcsokoládé meglepő illata borítja be.

A gyógynövény eredete

A perzsák „kis postásnak” nevezték e növény gyökerét, mert a jó hírek hírnökének tartották. Az igazság az, hogy a pitypang szó hallatán csak kevesen gondolnak a gyökerére. Legtöbbször az élénksárga virágokból font koszorú, az ezüstös ejtőernyők fújása vagy a fiatal levelekből készült tavaszi saláta jut először az eszünkbe. A gyökér egyszerűen az utolsó dolog, ami az eszunkbe jut. Pedig éppen abban rejlik az erejének jelentős része.

A pitypang (Taraxacum officinale) az őszirózsafélék családjába tartozó évelő növény. Általában 10–30 centiméter magasra nő, és a mélyen hasogatott levelekből álló tőlevélrózsájáról, valamint a tavasszal az üreges szárakon megjelenő, jellegzetes sárga virágairól ismerhető fel. Elvirágzás után tipikus gömb alakú bóbitává alakul – a könnyű magvakat a szél messzire repíti. A növény tejnedvet tartalmaz, amely miatt a népnyelv olyan neveket kölcsönzött neki, mint a tejeslevél vagy tejes fű.

Szinte egész Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában elterjedt. Leggyakrabban réteken, legelőkön, kertekben vagy utak mentén találkozhatunk vele. A napos helyeket és a tápanyagban gazdag talajt kedveli. Ellenállóságának köszönhetően a mérsékelt égöv egyik legelterjedtebb gyógynövénye. Érdekesség, hogy a pitypang képes nagyon mélyre gyökerezni. Erős karógyökere akár több mint 20 centiméter mélyen is behatol a talajba, ahol a tápanyagokat raktározza.

A pitypang gyökere meglehetősen vaskos és szívós. Szinte egész évben gyűjthető, de a legideálisabb időszak az ősz, amikor a legtöbb hatóanyag koncentrálódik benne. Szárítás után főzet vagy forrázat készíthető belőle, amely jellegzetes kesernyés-édes ízű. A pörkölt gyökeret emellett koffeinmentes kávépótlóként is használják, egyes országokban pedig különleges sörök és párlatok is készülnek belőle.

A pitypangot nemcsak a népi gyógyászatban, hanem a modern fitoterápiában is nagyra értékelik. A gyökér számos bioaktív anyagot tartalmaz, mint például:

• Inulin,

• keserűanyagok (taraxacin),

• flavonoidok,

• triterpének és szterolok,

• A, B, C és D-vitamin,

• ásványi anyagok (különösen kalcium, vas, magnézium és cink).

Ennek köszönhetően a pitypangot a húgyúti rendszer, az emésztés, a gyomor és májműködés normál funkcióinak támogatásával, valamint a szervezet méregtelenítésével hozzák összefüggésbe.

A pitypanggyökér-főzetnek általában nincsenek ismert súlyos mellékhatásai, máj vagy epehólyag-betegségben szenvedőknek azonban javasolt a kezelőorvossal való konzultáció. Más gyógynövényekhez hasonlóan körülbelül nyolc hét használat után itt is ajánlott egy rövid szünetet tartani.