Benedekfű szár (Cnicus benedictus L.) - gyógynövény

A gyógynövény eredete

Különböző neveken ismerik – csubet, áldottfű vagy áldott bogáncs. Az utóbbi elnevezéshez egy legenda kapcsolódik Nagy Károlyról. Hadseregét a harcok során pestisjárvány fenyegette. A hadvezér fel akarta adni a csatát és visszavonulni, amikor a legenda szerint megjelent előtte egy angyal, és azt tanácsolta neki, hogy lőjön ki egy nyílvesszőt. Ahol az landol, ott talál majd egy növényt, amely megvédi katonáit. És pont ott nőtt ki a csubet – egy gyógynövény, amely azóta a „megáldott” hírnevét viseli.

A Benedekfű (Cnicus benedictus L.) az Asteraceae családba tartozó egynyári lágyszárú növény. Első pillantásra kissé vad megjelenésével vonzza a figyelmet. Szilárd, elágazó szára 60 centiméter magasra nő, levelei mélyen bemetszettek, szélük fogazott és finom tüskékkel tarkított, virágai pedig feltűnően sárgák, és kis, bozontos bogáncsokra emlékeztetnek. Az egész növény robusztus és kissé durva benyomást kelt, ami jól illeszkedik kifejezetten keserű ízéhez.

A Benedekfű természetes élőhelye a Földközi-tengeri térség. Főként napos, szárazabb, vízáteresztő talajú élőhelyeken érzi jól magát. Sziklás lejtőkön, réteken vagy a mezők szélén található meg. Fokozatosan elterjedt Európa más részeire is, és manapság gyógynövényként is termesztik kisebb ültetvényeken és gyógynövénykertekben egyaránt.

Elsősorban a leveleit szüretelik, méghozzá a teljes növekedési időszakban, amikor a legtöbb értékes anyagot tartalmazza. A betakarítás után alacsony hőmérsékleten, általában 30 °C körül kell óvatosan szárítani, hogy megőrizze jellegzetes keserű ízét és biológiailag aktív összetevőit. Éppen ezeknek köszönhető, hogy a Benedikt évszázadok óta jelen van a hagyományos gyógynövénygyógyászatban, és számos régi, az emésztést elősegítő gyógynövénykeverék részét képezte.

A Benedekfű levelei például a következőket tartalmazzák:

• szeskviterpén-laktonokat,
• flavonoidokat,
• tanninokat,
• illóolajokat,
• nyálkás anyagokat,
• ásványi anyagokat és nyomelemeket
  A Benedikt-fűből készült főzetet 6–8 héten át mérsékelt mennyiségben fogyaszthatja, ezt követően azonban javasoljuk, hogy tartson egy kis szünetet. Terhes nőknek és azoknak, akik a gyomor savtúltengését csökkentő gyógyszereket szednek, azonban nem ajánljuk a fogyasztását.