MATCHA JAPAN ORIGINAL PREMIUM BIO - 30g

További információ a MATCHA MATCHA JAPAN ORIGINAL PREMIUM BIO termékről

Eredeti szertartási Matcha Hikari
Csomagolás 30 g ajándékdobozban
BIO

Más zöld teákkal ellentétben a Matcha őrölt, és így egészben fogyasztják, nemcsak az infúzióját. Ennek eredményeként minden aktív anyagot, például vitaminokat, antioxidánsokat, ásványi anyagokat és rostot használnak fel. A felhasználása akár 15-szer magasabb, mint a szokásos zöld teáé.

A gránitköveknek legalább egy órát vesznek igénybe, hogy 30 g e fényűző teát elkészítsék. A Matcha élénkzöld színű, intenzív, kissé édes ízű élmény, amely minden ínyencet meghökkent.
Az L-teanin aminosavak, valamint a felsorolt ​​vitaminok, antioxidánsok, ásványi anyagok és rost magas koncentrációja természetes energiát eredményez, amely 3-6 órán át tart.

A kínai források (i.e 3. század) szerint az ilyen formájú zöld teát „gyógyszerként” használták a duzzanat, a láz és sok más probléma kezelésére. Valaha 1190 körül egy japán buddhista szerzetes teát és új készítési módszerét hozta Japánba, és italként kortyolgatta. Az előállítási módszer hasonló volt a maihoz, az őrölt teaport forró vízbe öntötték és összekeverték.

Matcha tea színe:

Az ital smaragdzöld színű

A Matcha-tea íze: 

Lágy és édes, csak egy leheletnyi fanyarsággal.

Feldolgozási módszer:

A Matcha tea feldolgozásának különbsége más zöld teához képest elsősorban a betakarítás előtti időszakban mutatkozik meg. Itt, körülbelül 20 nappal a betakarítás előtt, a teaültetvényeket mesterségesen árnyékolják, hogy kiküszöböljék a természetes fény maximumát. Ennek oka az, hogy megpróbálják közelíteni azokat a körülményeket, amelyek között a teát a múltban termesztették, és hogy összehangolják a Matcha tea bokrokat, hogy a veszteséget kompenzálják a levelek klorofilltartalmának növelésével. Ezután a teát kézzel szedik le, és a legjobb tealeveleket gőzöléssel, szárítással és darabolással dolgozzák fel a Matcha tea számára. A tealeveleket ezután lassan őrlik a hagyományos gránit kövekkel. Az előkészítés során az egész folyamatot gondosan figyelemmel kísérik, és ennek meg kell felelnie a legmagasabb követelményeknek.

Matcha tea minőség:

A teához az első tavaszi betakarításkor (április és május között) csak kézzel szedett levelek használhatók. Ez teszi a legfrissebb és abszolút legjobb minőségű teát. A tea édessége és egyedi íze természetes L-teanin aminosavaknak és a növényi rostnak köszönhető.

Matcha tea és egészség:

A zöld tea fogyasztása során az antioxidánsok, vitaminok, ásványi anyagok, rostok és egyéb anyagok előnyösek az egészségre teljesen természetes formában. A Matcha mindezen anyagokat megnövekedett formában tartalmazza, és emellett számos L-teanint tartalmaz, amelyek természetes aminosavak. Ezek az anyagok elősegítik a test és a szellem egyensúlyának fenntartását és a nagyobb energia elérését.

A Matcha tea eredeti elkészítése nagyon bonyolult és összetett rituálé = Japán hagyományos tea-szertartás, amely nagyon szorosan kapcsolódik a japán kultúrához. Egy ilyen tea-szertartásnál sokkal több, mint a kortyolgatás, ez egy komplex esztétikai és társadalmi élmény. Ennek a tea-szertartásnak a leírása inkább a könyv kérdése és annak megértése az évekig tartó tanulmányok során.