Hatásai - Kakaó

A kakaót csak kisgyermekek számára készítjük el reggelire? Mi lenne, ha a kakaóját úgy készítené el, mint ahogy az inkák készítették el a szent italukat?

A kakaó nemcsak az édesség utáni vágy elfojtására szolgál, hanem nagyon sok egészségügyi előnnyel is rendelkezik:

• javítja a hangulatot, és boldogság érzetét kelti
• összhangba hozza a hormonális egyensúlyhiány okozta hangulatingadozást
• sok energiát ad
• hozzájárul az agy, valamint a szív, és érrendszerhez jobb működéséhez
• nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, ezáltal erősíti az immunitást
• csökkenti a fájdalmat, és a krónikus köhögést
• csökkenti a koleszterinszintet, és küzd az elhízás ellen
• lelassítja az öregedés bizonyos jeleit
• javítja a haj, a köröm, és a bőr minőségét
• paradox módon segíti a fogszuvasodás elleni harcban, és még a fogzománc természetes fehérítésére is alkalmas

De a kakaó ennél még sokkal többet tud. Rengeteg elemet tartalmaz, amelyek fontosak az emberi test megfelelő működéséhez. Például a kalciumból több van benne, mint a tehéntejben, de a vas és a magnézium tartalma is említésre méltó.

Az örökzöld fa egész 8 méter magas is lehet, a termései a kakaóbabot tartalmazó gyümölcsök pedig akár 30 cm nagyok. A kakaó eredetét az Amazonas esőerdejében találja meg, de napjainkban a főtermelője Nyugat-Afrika.

Ez a szuperétel nagyszerű a konyhában alkalmazott sokoldalúság miatt. Hagyományosan a kakaót a desszertekben képzeljük el, de megkóstolta már a friss, gyümölcsös-kakaó turmixot? A kakaó kombinációja naranccsal például nagyon finom kombináció.

Ha úgy dönt, hogy a nyers kakaóbabot kóstolja meg, vagy ha a finom por formájában próbálja ki, semmiképpen sem fogja megbánni a választását.