Hatásai - achiote

Kóstolta már valaha a "rúzsfa" gyümölcsét? Nem? Ezt gyorsan ki kell kijavítania és meg kell kóstolnia az achiote-t. A magvai színező képessége elkápráztatja a szemét, míg a levelei az egész szervezetét.

Mi épp a leveleire összpontosítunk:

• csak néhány növénynek van ilyen erős gyulladáscsökkentő hatása,
• az achioteből készült főzetek megnyugtatják az intim gyulladás kellemetlen tüneteit,
• a belőle készült tonikum (alkohol és achiote) jótékony hatással van a bőrproblémákra,
• felgyorsítja a sebgyógyulást,
• csökkenti a koleszterintermelést a májban,
• harcol a bélrendszeri problémákkal és rendszerezi az emésztést,
• kiegyenlíti a vércukorszintet,
• elnyomja a rosszullét érzését,
• segít a fejfájásban, lázban vagy megfázásban.

Az egzotikus név azt sugallja, hogy az achiote otthona a Közép-és Dél-Amerika rejtélyes, még nem teljesen feltárt területei. Nagy bokor, amely kedveli a trópusi és szubtrópusi éghajlatot, így ma Ázsiában és Afrikában is megtalálhatjuk.

Első pillantásra magához vonzza a fogyasztóit a kihívó, nem ehető gyümölcseivel, amelyek nagy mennyiségű pépes magot tartalmaznak. Több ezer évig ezeket a bogyókat ételek színezésére használták, és a test díszítéséhez rituális célokból. Intenzív színükből származik a fa "rúzsos" becenév is.

A magokat gyógyításhoz is használják, de az achiote levelek hatásai magasan kiemelkedőbbek.

Leveleiből egyszerű főzetet készítenek teához hasonlót, illetve nagy koncentrációban alkoholban feloldódva tonikumot is készítenek belőle.

Míg a magok különös, erős ízzel rendelkeznek, melyeket a gasztronómiában színezőként és fűszerként használnak, a levelek tiszta, gyógynövényes tónusokkal rendelkeznek. A belőlük készült főzetek aranysága színűek, nagyon kellemes ízűek, könnyen ihatók. Bár sok egészségügyi előnye van, ez alapvetően egy gyógynövény, ezért elég naponta csak két pohárnyit fogyasztani belőle.