PU ERH GYÜMÖLCS MIX

A tea főzete és íze

A Pu Erh Fruit szálas tea keverék narancssárgás színű, és nagyon kellemes, kissé titokzatos illatú. Az ízében tükröződik a Pu Erh földes íze, és enyhe keserűsége, amelyet édes, friss, pezsgőn gyümölcsös tónus kísér. A teát mind forró, mind jeges tea formájában is fogyaszthatja. Elég, ha a poharát, vagy a kancsóját feltölti jégkockákkal, és leönti azokat langyos teával.

A tea eredete

A Pu Erht vagy azonnal megszereti, vagy egyáltalán nem fogja megtalálni a módját, hogy megkedvelje. Hiszünk abban, hogy miután gyümölcsökkel kevertük össze a teát az első kategóriába sorolhatjuk Önöket is. Mindenképpen érdemes megkóstolni. Már csak azért is érdemes megkóstolni, mert Kínában a fogyasztásával megbetegedések széles skálája ellen küzdenek.

A King of Pu Erh egy igazi király. A kínai Yunnan tartományból, Pu Erh közelében található teakertből származik. A tartomány ezeknek az utólag erjesztett teáknak a bölcsője. Maga a teakert 1300 méteres tengerszint feletti magasságban található. A teakertekből a világba szálas teaként, tégla, fészek, vagy apró kalács alakba préselve jut el a Pu Erh. A Pu Erh termelése hihetetlenül összetett és finom. Először a kínai teacserjékről (Camellia sinensis) betakarított tealeveleket hagyják elhervadni, a hervadásukat követően felmelegítik, tekercselik és szárítják. Ezen a ponton a munka messze nem ér véget. A közbenső terméket, az úgynevezett Mao Cha-t be kell nedvesíteni, kupacokba rakni, és erjedni hagyják. A tea típusától függően az erjedés, néhány napig, több hónapig, vagy évekig is eltarthat.

Ez a folyamat addig tart, amíg a tea el nem éri a kívánt erjedési szintjét. A tea csak ezután kapja meg sajátos földes ízét, és lesz hosszan tartós.

Az összetevőkből említsük meg a papaya-t, az úgynevezett angyalok gyümölcsét. A nagy, hosszúkás, vagy körte alakú gyümölcsök főként káliumot és kalciumot, valamint C-vitamint és karotint tartalmaznak. Közép-Amerikából származnak, de jelenleg Brazíliában, Mexikóban, Indonéziában és Indiában is termesztik.

Talán kevésbé ismert, de a táplálkozás szempontjából nagyon érdekes a Pu Erh Fruit Mix következő összetevője a – borbolya. Európában, Ázsiában, Afrikában és Amerikában növekvő cserje termése. Az érett vörös bogyóit a népi gyógyászatban is használják. Ezzel a gyümölccsel helyettesíthetjük a citromot, befőttként is fogyaszthatjuk. Éppen ebben a formában adtuk hozzá a teánkhoz.