JÁZMIN TEA BIO - zöld tea

A tea főzete és íze

A jázmin jelenlétét a teában már az első megillatozásánál fel fogja ismerni. Talán nem is szükséges leírni a lenyűgöző illatát. Csak annyit jegyeznénk meg, hogy a kínai zöld tea kombinációjával frissítő, édes, és nagyon enyhén fanyar ital keletkezik. A fanyarsága csak annyira intenzív, hogy megkívánja a következő csésze halványsárga teáját.

A jázmin tea kellemes melegen és hidegen is. Próbáljon meg jeges teát készíteni belőle a meleg nyári napokon.

A tea eredete

A zöld tea megillatosítása jázminnal más ősrégi technika. A tealevelek nagyon jól magukba szívják az illatokat, ezért narancs, magnólia, rózsa, hibiszkusz vagy krizantém virágokat adnak hozzájuk. A hagyományos tea aromatizálásának a módja a következő: a részlegesen feldolgozott zöld teához illatos rügyeket kevernek, és egy meleg szobában állni hagyják. Ennek köszönhetően a bimbók lassan kibontakoznak és átadják a teának az illatukat.

A kínai Yunnan tartomány híres a tea termeléséről. A tapasztalatok, amelyeket a termelők és a feldolgozók több ezer év alatt szereztek, vitathatatlanok. A minőségi teát csak kézzel takarítják be, és dolgozzák fel évente akár többször is. A tea minősége nem csak a betakarítás időpontjától, hanem a tea feldolgozási helyszínétől és az előállítási módjától is függ.