FIATAL DARÁLT ZÖLDÁRPA

Az árpa főzete és íze

A zúzott árpa világoszöld színű. Az íze se nem fanyar, se nem keserű, hanem enyhén édeskés, gyógynövényes. Az íze természetesen specifikus. Alkalmazhatja közvetlenül italokba, vagy ételekhez

is adagolhatja. Mivel igazán zúzott levelekről van szó, nem pedig kivonatról, a zúzott árpa nem fog teljesen feloldódni.

Az árpa eredete

Mivel az árpa (Hordeum) Európa hagyományos terméseihez tartozik, a beszállításához speciális európai beszállítókat választottunk. De, hogy meg ne bántsuk a többi kontinenst, meg kell említenünk, hogy az árpát bizonyítottan már az őskorban ismerték, és fogyasztották Afrikában és Ázsiában. Valószínűleg 5000 évvel ezelőtt ezekről a kontinensekről jutott Európába az árpa. A perjefélék közé tartozó gabona több, mint 25 faja ismert, a vadon előforduló alfaja a vadárpa- Hordeum vulgare.

Az árpa az első háziasított növények egyike volt. A termesztésének a legkorábbi bizonyítékai Kr.e. 8500-ba nyúlik vissza. A vadászok, és a gyűjtők a paleolitikus korban céltudatosan vetették el. A legrégibb települések, ahol céltudatosan ültették az árpát, Észak-Szíria, Irán és Jordánia területén található. Később, az árpát valutaként is hasznosították, vallási és rituális jelentőséget is tulajdonítottak neki, az ókori Görögországban különleges ételként szolgálták fel a gladiátoroknak.

De vissza a fiatal árpához. Ez nem más, mint a növény korai szakaszából származó termés. Az árpa zöld leveleiben olyan anyagokat fedeztek fel, amelyek jelentős pozitív hatással vannak az emberi egészségre. Az úgynevezett zöld ételek, vagy a szuperfoodok közé tartozik a fiatal árpa, a spirulina, a chlorella és a fiatal búza, amelyek a test összes szervének a megfelelő működéséhez szükséges alapvető tápanyagokat tartalmaznak. Mivel a fiatal árpa íze is kellemes, és nem kell belőle "kilószámra" fogyasztani, az elmúlt években szó szerint bestseller lett. A legtöbb esetben a zöld (fiatal) árpát kivonatok, vagy tabletták formájában értékesítik. Gyakran előfordul, hogy az ilyen termékekhez számos egyéb anyagokat adagolnak, amelyek íz, és színfokozóak. Az ajánlatunkban megtalált zúzott árpa viszont nem tartalmaz semmiféle adalékanyagot. Ez egy tiszta természetes termék, amelyet szigorú peszticid-mentes körülmények között termesztettek. Az italokban nem oldódik fel teljesen, viszont biztos lehet abban, hogy 100% -os természetes árpát fogyaszt.