CHINA FUJIAN JASMINE PI LO CHUN - zöld tea

A tea infúziója és íze

A mézes arany infúzió finom, mégis intenzív ízű. Pont itt játszik a jázmin együtt a gyümölcsökkel. Végül kellemes fanyarság tapasztalható, amely azonban csak aláhúzza a tea általános harmóniáját.

A tea eredete

A délkelet-kínai Fujian tartomány szubtrópusi éghajlatának köszönhetően kiváló mezőgazdasági körülményekkel rendelkezik. A Kelet-kínai-tengerrel határos Fuding-hegyvidék erre példa. Többek között itt találhatók a híres teakertek, amelyekből a ritka és egyedülálló Pi Lo Chun terem.
Az erre a teára szánt leveleket csak pontosan korlátozott idő alatt gyűjtik össze. Az aratás kezdetét a tavaszi napéjegyenlőség határozza meg, és április elején ér véget. Fontos, hogy a levelek még ne fejlődjenek ki teljesen, és megtartsák a híres édességet és frissességet. Néhányukon fehér pihét lehet látni, ami bizonyítja az időben történő gyűjtést. Maga a betakarítás kézzel történik, és már ebben a folyamatban különös gonddal kell eljárni, hogy a tea természetes aromáját ne zavarják a nem kívánt szagok.
A teahajtások nagyon könnyen felszívják a környező aromákat, amelyet jelenleg a tea előállításához használnak. A gondosan kiválasztott leveleket óvatosan spirálokká csavarják, és a következő szárítás során jázmin virágokat adnak hozzájuk, ami tökéletesen örömöt hoz érzékeinek.

A Pi Lo Chun, néha Bi Luo Chun vagy Green Snail Spring néven tekinthető, az egyik legnépszerűbb kínai zöld tea. Finom ízét az érett gyümölcs tónusai teszik különlegessé, mivel a teafák közvetlen közelében szándékosan ültetnek gyümölcsfákat. Egyes ínyencek azt javasolják, hogy keverjék össze ezt a jázmin Pi Lo Chun-t egy másik drágakővel a Silver Needle teával, olyan élményt tud nyújtani az Ön számára, amelyre mindig várt.