ALMÁS FINOMSÁG - fekete tea

Infúzió és a tea íze

Az almás finomság fekete tea tiszta borostyánszín színű infúziót és rendkívül kellemes aromát ad. Megtalálja a fűszerek meleg hangjait és az alma friss jeleit. Az íze hasonlóan kellemes - ötvözi a fekete tea fanyarságát az egyéb felhasznált összetevők édességével és savanyúságával. A hosszú, gyümölcsös-karamellás utóíz sokáig marad a szájban.

A tea eredete

Ha a Ceylon tea alapú keverékre akarunk összpontosítani, akkor nem hagyhatjuk ki annak egyediségét. Érdemes megjegyezni azt a puszta tényt, hogy Ceylont már régóta Srí Lanká-nak nevezik és tea olyan annyira híres, hogy számos hamisítót talált.

A tea, amelyet az almás finomság keverékében használunk, a híres Ruhuna körzetéből származik. A helyi kertek túlnyomó többsége mintegy 2000 méter tengerszint feletti magasságban helyezkedik el, ami az enyhe éghajlattal és a parti közelséggel együtt jelzi a tea végső jellegét. A Ruhunában lévő kínai teafák cserjei viszonylag gyorsan nőnek, és gyönyörű, nagy leveleket képeznek, amelyek különösen alkalmasak a tekerésre.

Srí Lankán a teát két hullámban szedik - először január és február fordulóján, majd júliusban és augusztusban. A munkavállalók általában kora reggel mennek az ültetvényekre, a leszedett leveleket nagy kosarakba vagy zsákokba helyezve, amelyeket a feldolgozó üzemekbe szállítanak. Ott azokat néhány órán keresztül eloszlatják, hogy eltávolítsák a nedvességet a napbon, majd a teát hengerelik, préselik vagy más módon dolgozzák fel. Ennek során felszabadulnak a sejtlevek és megkezdődik az erjedés. Ez megváltoztatja a tea színét, ízét és illatát. Miután a folyamat véget ért és a tea elérte a szükséges paramétereket, szárítani, válogatni és csomagolni kell.

Közismert tény, hogy a fekete tea egészséges anyagokat, például antioxidánsokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ugyanakkor gazdag stimuláló teint tartalmaz. Ezért olyan emberek keresik, akiknek szükségük van,hogy fenntartsák hosszú távon a figyelmüket és frissnek kell lenniük, csökkenteniük kell a stresszt és újra kell töltődniük.

Nem hagyhatjuk ki az almákat, amelyek nélkül ez a keverék nem lenne nélkülözhető. A hírhedt alma az egyik legszélesebb körben elterjedt európai gyümölcs. Az almafákat évezredek óta termesztik, az alma mitológiai funkciót vállalt és a trójai háború elején is állt. Az alma magházas gyümölcs nyár végén és ősszel érik. Ezeket általában közvetlenül fogyasztják, vagy mustok, dzsemek, kompókok és más tartós ételek elkészítéséhez használják. Sikeresen száríthatók is. Az alma számos egészséges anyagot tartalmaz, például antioxidánsokat és C-vitamint.

Álljunk meg eg pillanatra a mandulánál amely egy csonthéjas termés. Ez a fa leggyakrabban a szubtrópusi övezetben nő, a világtermelés legnagyobb része Kaliforniából származik. A mandula önmagában ízléses, ám ezekből likőröket vagy cukrászsüteményeket is készíthetnek. Jó tudni, hogy a mandula B-vitaminokat, E-vitamint, kalciumot, vasat, rezet, folsavat és fitoszterolokat tartalmaz.